埔里肉圆评比！盘点5家在地老店　碗里留料加大骨汤才是道地吃法

撰文摄影／飞天璇的口袋、整理／实习记者黄亭咏

曾几何时，肉圆成了埔里必吃美食，名气最大最难排的应该就是菊肉圆，明明Google上面写营业到5点，但是每次来都已经售完，有够残念，据说光是一个埔里镇就有20至30间肉圆店，我们每次来都会选择一间没吃过的肉圆比一比，这篇整理了5家好吃的埔里肉圆。

►更多吃喝玩乐大小事，快追随旅游云官方Instagram

埔里肉圆推荐

菊肉圆

菊肉圆这天在菊肉圆一开始营业就来排队，顺利解锁，内馅就是笋丁和瘦肉，它的瘦肉不是绞肉而是肉块，而且笋子脆脆的，吃完之后可以把大骨汤倒入碗里，连同碗里剩下的料和酱汁一起喝掉，如果不想喝大骨汤的也可以点肉羹汤，一碗35元也不贵，而且料也满多的，汤头也不会太稠。（继续阅读）

地址：南投县埔里镇西安路一段33号电话：04－92992111营业时间：11：30－17：00（星期二公休）

阿甲肉丸

阿甲肉丸阿甲肉丸位于埔里镇西安路，已经在地营业超过70个年头，是很多埔里人的下午茶点心，装潢非常简单，看的出来生意很好，似乎很多外地游子在收假前都会先绕过来解解馋，这个瘦肉应该是有腌过，吃起来味道十足，目前已经传承至第四代，但是他们有着一甲子不变的坚持口感，有到埔里的话推荐来试。（继续阅读）

地址：南投县埔里镇西安路一段149号电话：04－92985022营业时间：14：00－19：00

有利肉圆

有利肉圆内馅就是笋丁和绞肉，绞肉不会太肥，而且笋丁也给的很多，整体口味咸淡适中，加了辣椒之后觉得又更好吃了，除了肉香和菜香之外还有咸甜微辣的滋味，层次感也不同，肉圆吃完之后记得留一点料再大骨汤，这才是在地人的吃法。（继续阅读）

地址：南投县埔里镇中山路二段146号电话：04－92424836营业时间：15：30－22：00

阿开肉圆

阿开肉圆隐藏在巷子里的肉圆店，肉圆吃起来还满软Q的，是我喜欢的口感，而且肉馅是以绞肉为主带点笋丁，味道不到惊艳，不过还满顺口的，店里写有告示牌教导大家埔里人吃肉圆正确的吃法，记得留点料然后再加大骨汤，这样碗里的料就会吃得干干净净。（继续阅读）

地址：南投县埔里镇南盛街41号电话：04－92986964营业时间：9：00－19：00

施家肉圆

施家肉圆肉圆淋上了酱油膏、米酱再加了点香菜提味、敢吃辣的朋友可以再放一些特制辣椒酱，应该会更提味，相较于其他的肉圆来说，施家肉丸的皮比较偏厚了一些，不过口感还满Q的，内馅就是瘦猪肉和笋子，以肉圆来说，口味算是比较清爽，虽然不是很惊艳的口感，不过吃起来满顺口的。（继续阅读）

地址：南投县埔里镇民富路26号电话：0937－781545营业时间：8：00－18：30

飞天璇我用轻松的笔调，纪录我生活中的吃喝玩乐与喜怒哀乐⋯部落格、FB

【你可能也想看】

►开箱／北海道名店24小时三明治贩卖机！20多种口味一次满足味蕾►50年老五金行里喝下午茶！模范市场旁咖啡馆　Google评分4.8颗星►史努比飞机超Q！开箱星宇航空「台北→札幌」空中巴士A330-900体验