菜市场卖猪肉「有的挂着、有的平放」 网困惑：用意是？…原因曝光
菜市场一直是不少婆婆妈妈习惯购买材料的地方，不过有网友近日在微博发文指出，自己逛到猪肉摊时突然疑惑，「为什么有些猪肉是用钩子挂着的？有些则是平放在台面上？」让一票人开始在底下热烈讨论。
有网友提出观点认为，虽然这些都是猪肉，不过因为部位不同，所以不是所有肉都适合挂在钩子上面。「挂着的通常都是瘦肉成分偏多的猪肉，而平放的则是较肥的；瘦肉禁得起钩子挂着，肥肉则无法，而且一般买半肥半瘦的人比较多，所以这样放置也方便老板和顾客分辨。」
也有人说，「或许是品质好的、卖相好的猪肉才能挂起来，好让客人能够第一眼看中；而卖相普通的则平放，让客人挑完后能迅速切块或碎成绞肉」；其他网友则表示，「放在台面上的肉比较不通风，时间久了就容易变质，所以必须把肉『轮流』挂上去，好用来保持品质，又可去掉难闻腥味。」
《ETtoday新闻云》记者实际询问猪肉摊商后，得到有趣的回答。老板坦言，挂着的肉通常都不会是肥肉，「单纯是因为肥肉容易滴水下来」，所以就干脆平放着。许多家庭主妇得知真相表示，「真的从没想过这个问题」、「长知识了！」、「看完网友问题才惊觉，肥肉好像很少用挂着的耶」、「一直没有去管挂着还是平放着」、「新鲜的肉就好啦」、「烧腊店的烧肉也是挂着的啊，怎没人问？」。