财讯／以色列滴灌技术 彰化小农不必等下雨的抗旱传奇
文／刘映兰
今年全台面对67年以来最严重的干旱，许多县市进入供5停2的第2阶段限水，更不妙的是，台湾师范大学日前发布调查研究显示，今年很可能出现梅雨季延后、雨水又少的「空梅」窘境。面对如此严重的缺水问题，民生、工业用水全都把矛头指向占全台7成用水量的农业用水。「农田用水没有效率，给他（农民）一大堆水没用到，到农田又流出去，把农田的水节省出来15％，可以给民生和工业用，也不会影响农作物生长。」台湾水环境再生协会名誉理事长欧阳峤晖，高分地抨击农业用水效率不彰。「现在不省水，以后哪里还有水可以灌溉农田？」彰化县溪州乡的农民陈苍鄢，在全台闹大水荒的此刻，他用水却比别人更有效率，原本每年要用1125吨的水，改采新技术后，只需要500多吨的水，足足省水一半以上，他的关键就在于引进来自以色列的「滴灌」技术。
以色列位处沙漠地带，自1960年代起，投资1.5亿美元研究滴灌技术；而农委会自去年开始推动「黄金廊道」计划，针对北从彰化埤头、南到云林北港推广滴灌技术；这里正是台湾高铁所经路线，「高铁之前评估出来，地层下陷最严重的地方，就在这条黄金廊道上，很多人认为这和农民抽地下水来灌溉有关。」农水处副处长胡忠一谈到为何滴灌技术要从黄金廊道做起，而陈苍鄢的番茄田就在里面。
滴灌技术，指的是将植物所需的水或肥料，一滴一滴的直接送到植物的根部。实地来到陈苍鄢采用滴灌的番茄温室，里头的地走起来还会扬起沙土，完全看不出有浇灌的痕迹，「因为水都已经直接送到植物的根部了。」灌溉水从水管流到各个滴灌口，再渗入土壤中给予植物水分，就不需要大面积的浇灌了。「这中间还牵涉到管线的分布、如何埋管，以及每一株农作物种植的间隔及间距，每一种植物适用的都不一样。」胡忠一说。
农田管理效率跟着提高
钢铁工厂出身的陈苍鄢，六年前才开始务农，同时发现大部分农民对浇灌施肥都没有管理的概念，也没有成本控制，所以当陈苍鄢听到以色列来的滴灌技术，他很愿意更新之前的耕种方式，因为滴灌技术不但能省水，管理农田的效率也相对提高。
「刚开始要肯投入成本，但这套（滴灌）设备做下去，不只可以省水，连同人力都省了，」陈苍鄢指出，他总共有4分半的地（0.45公顷、4个温室），以前他还需要雇人帮忙浇灌施肥，但有了滴灌技术之后，他只要在电脑主机前，设定触控面板上浇灌或施肥的指令，电脑可以依据每块农地土壤状态，以及所种植物的不同，配送水和液态肥料直接到土壤里，「所以现在这么大的面积，只有我和太太两个人就可以照顾了。」
仔细观察，陈苍鄢的农地连杂草都不容易看到，因为滴灌让水分和养分只给每株要种的植物，没有施肥和洒水的地方，杂草也不易滋生，陈苍鄢开玩笑地说，「我务农时间短，真的不是我会种田，但我会管理。」他的机器设备还装上天线，未来在物联网的时代，有一天农民可以在家用手机连线到滴灌主机，控制浇灌时间和量，到时候在家就可以种出「智慧农田」。
「但滴灌技术推广不容易啊！」农委会农水处科长何逸峰感叹说道，虽然当初他和农委会、水利署等许多专家学者，将这个先进的技术引回台湾，但本地农民的接受度却不高，「这一台机器就要40、50万元，再加上管线、储水和净水设备......，起码也要上百万元，」陈苍鄢说出农民难以接受的根本原因，即便在黄金廊道沿线的农地，只要愿意采用滴灌法灌溉，所须建置的设备由农委会补助70％，其他不在黄金廊道的农民，则补助49％，但要农民一次拿出几十万元先投资设备，还是很少人愿意尝试。
目前全台总共有4万3000公顷的农田采用滴灌技术，1年约可省下2.1亿吨的水量，相当于一个石门水库现在的蓄水量，然而这只占全台所有农地约11分之1，若政府能提供更多诱因，让农民采用这套滴灌技术，缺水问题将可获得明显的改善。(本文由财讯授权转载)