《产业》百货新食器时代，SOGO禁用一次性及美耐皿餐具

台北市市长柯文哲、台北市环保局局长刘铭龙今(20)日连袂出席于SOGO百货台北店复兴馆美食街举办的记者会，由SOGO百货董事长黄晴雯亲自引导，实地访视餐具汰换成果，并体验以环保餐具安心享用佳肴。

根据国家环境毒物研究中心报告指出，美耐皿餐具遇热或酸会释出三聚氰胺，温度愈高、其释出量愈多。有感于毒餐具的危害，SOGO百货号召所有餐饮厂商，全力配合台北市政府环保局的环境与食安新政策。黄晴雯表示，今年是SOGO百货成立三十周年，作为百货业的企业社会责任（CSR）模范生，SOGO百货打造台北大店忠孝馆、复兴馆、敦化馆为推动「禁用一次性及美耐皿餐具」的示范店，号召全国8店153家餐饮供应商响应，让全国民众「食在安心」。

SOGO百货在2个月内推动餐具汰换大工程，台北店之外的分店也响应支持，预计4月底可以达阵。SOGO百货与餐饮供应商共计花费超过400万采购环保餐具，淘汰了约3万个美耐皿餐具，台北店全面采用环保餐具的美食街与餐厅专柜，也将张贴由SOGO百货颁发「拒用美耐皿餐具」认证，摆置专柜提供消费者选择用餐时辨识。

由于认同「禁用一次性及美耐皿餐具」的政策，知名全国餐饮连锁品牌瓦城、1010湘、春水堂、朱记馅饼、韩鹤亭、银咖哩、叶味香蚵仔煎、新佳海南鸡饭等也决定跟进，将逐步汰换全国各分店的餐具。