超美历史建筑转型！全台7间「古迹饭店」总整理
记者游琁如／专题报导台湾近年来掀起一股老屋改造风潮，保留极好的老房子，转型成为民宿，出租给旅客。其实台湾这片土地上，充满历史记忆的不只有老屋民宿，台湾也有不少保留古迹建筑的饭店等级住宿。从台湾第一间国际饭店圆山大饭店，到历史最悠久的阿里山宾馆；或者以活化古迹，打造新舒适住宿风格为主题，近年来相当受欢迎的花莲安棠德、台北城大饭店，以及最新的叶宿文旅等。《ETtoday东森新闻云》整理全台7间「古迹饭店」，提供给旅客参考。想看更多饭店消息，可到→全球旅馆地下馆长-Global Hotels underground curator 台北-圆山大饭店▲▼是台湾第一间有国际水准的饭店。（图／记者游琁如摄）▼密道溜滑梯。（图／记者游琁如摄）建于1952年的圆山大饭店，最早是台湾旅行社经营的台湾大饭店，同时也是台湾第一间有国际水准的饭店，过去主要用来接待各国元首。于1973年成经改建成为14层楼的宫殿式建筑，也是现今国外旅客来台，指定要参观的重要景点。在圆山饭店的地底下，还藏有65年历史的秘密通道，可直接通往剑潭公园等地，是圆山饭店重要的特色之一。地址：台北市中山区中山北路四段1号电话：02 2886 8888台北-台北城大饭店▲1到3楼是古迹，4楼以上是新建筑。（图／台北城大饭店提供）▲▼饭店外观建筑，保留古迹状态。（图／取自台北城大饭店网站）位在大稻埕一带的台北城大饭店，原本是台湾凤梨王叶金涂古宅，建于西元1926年，于1929年落成。外观保存了传统的建筑形态，1至3层楼皆为原本的古迹建筑，使用红色砖瓦，再加上加上洗石子结构，整个建筑采为古典巴洛克式风格。建筑4楼以上，以及饭店内部皆是新建筑及装潢，结合新与旧的痕迹，相当有趣。
地址：台北市大同区重庆北路二段172号电话：02 2553 3919嘉义-阿里山宾馆▲▼阿里山宾馆旧馆内部。（图／翻摄自阿里山宾馆网站）有超过百年以上历史的阿里山宾馆「历史馆」，是台湾最高龄的饭店。整个建筑以桧木为主体，气氛保留50风格的建筑，从踏入宾馆开始，便仿佛回到旧时年代。阿里山宾馆保留了骨董灯具、老唱机和旧时老窗。周围可见自然生态和云海，是不少人从小到大的回忆。
地址：嘉义县阿里山乡香林村16号电话：05 267 9811花莲-Andante安棠德▲▼国宾饭店将文创园区内逾80年历史的日式木屋区，重新整建。（图／国宾饭店提供）花莲文创园区前身为花莲酒厂，建于1913年，已有百年历史，国宾饭店将文创园区内逾80年历史的日式木屋区，重新整建，保留主建筑架构，加入园艺景观，打造成13间独立木屋。Andante安棠德木屋区占地1600坪，原为酒厂高阶干部的宿舍，于1928至1937年间陆续兴建。
Andante安棠德餐厅所在之建筑于1927年完工，昔为红露酒厂的旧时办公厅，也是文创园区中首先被文化资产局列为古迹的建筑物；设计师保留当年的水泥天花板、磨石子地、壁面与木格窗，巧妙运用红砖装饰、老旧锡片天花、复古工业家具等增添其功能，让拥有百年历史生命的建筑物，在以时尚工业风新生之时，保留怀旧氛围。
地址：花莲县花莲市中华路144号电话：03 835 5811
花莲-花莲观光糖厂 台糖花莲旅馆▲▼保留了从日治时期兴建的日式木构造聚落，这里过去是糖厂的员工宿舍。（图／记者周宸亘摄）「花莲观光糖厂」保留了从日治时期兴建的日式木构造聚落，这里过去是糖厂的员工宿舍，如今随着时代变迁转型为观光旅馆。宿舍建筑比照台湾总督府大正11年颁布「官舍建筑标准」办理，园区里的日式建筑为判任官官舍，分为甲、乙、丙、丁四种不同等级，宿舍空间有所谓「阶级之分」，阶级越高，居住空间越大。
甲种约25坪，乙种约20坪，丙种约16坪，丁种约13坪，分配给一般职员级眷属入住。这是全台湾保存最完整、仅存数量最大的日式木构造建筑聚落，员工宿舍皆改造为旅馆，开放给一般大众入住，由于和风建筑相当吸引人，从去年开放就不断引起话题。
地址：花莲县光复乡糖厂街19号电话：03 870 5881花莲-叶宿文旅▲▼过去曾是花莲市美仑地区的港务局旧谷仓老建筑，2月营业的「叶宿文旅」。（图／翻摄自叶宿文旅粉丝专页）过去曾是花莲市美仑地区的港务局旧谷仓老建筑，2月营业的「叶宿文旅」转身成为结合住宿与展览的建筑空间。外观看起来方正朴实，内里却充满了结合旧时代与新想法新型住宿空间。共有12间风格各异的房间，经过不同的设计后，成为花莲近期讨论度最高的新型旅宿之一。地址： 970花莲县花莲市民生路55号电话：03 822 2899屏东-华泰瑞苑垦丁宾馆▲华泰瑞苑的馆内房间。（图／记者游琁如摄）▲▼饭店内有处「蒋公书斋」，记载了当年身为垦丁宾馆的痕迹。（图／记者游琁如摄）超过50年的建筑本体，最早是林务局的办公场所，后来因为风景优美，而被选为蒋介石南台湾行馆，后续又称「垦丁宾馆」。于民国101年时，由华泰大饭店接手经营，更名为「华泰瑞苑垦丁宾馆」。旧有的建筑形体基本仍保留，却重新设计，融入山林的温暖，展现回归自然的主轴。饭店内有处「蒋公书斋」，记载了当年身为垦丁宾馆的痕迹。这间「最南方的行馆」，设有蒋公书房、卧室、浴室、会议室等，在书斋内的壁炉，还有一处秘密通道，可以直接滑行至饭店前方的草地。馆内保留了过去蒋公使用的家具及文物，免费提供旅客参观，也是对于历史的重要回顾。地址：台湾屏东县恒春镇公园路101号电话：(08)886-3666