吃饱又想尝甜品!网红揭「甜点胃」形成主因...难怪永远瘦不下来
女生常被说有两个胃,一个是装正餐的,一个是装零食的,不过这说法到底从何而来?根据播吧影片《维思维》指出,人体虽然不是有两个胃,但是瘦不下来却与它息息相关;此外,男女都有「甜点胃」,只是女性的甜味味觉更敏感,导致女生有两个胃的错觉。
阿维指出,胃的伸缩力比一般的器官强很多,因为是由三层充满弹性的平滑肌组成,平时胃没有食物时,就是小的器官,一旦食物经由食道进入胃后,胃便开始慢慢膨胀,从空腹的75毫升体积,膨胀到50倍,并且能装进2到4公升的食物。
在胃膨胀的过程中,人就会渐渐开始有饱足感,到了一定阶段后就不再想吃东西。人体有个感知叫特定感知饱足感(Sensory-specific satiety),当摄取特定食物时,大脑会产生一种愉悦的信号,表示能继续吃这种食物,但当同一种食物越吃越多,信号便逐渐下降,一到达零,大脑就会开始抗拒这种食物,但这个时候胃不一定是饱满的状态。
等到另一种风味的食物出现,大脑又会重新回到一种愉悦的状态,表示可以继续吃,这就是为何有饱足感后,又能额外吃甜点的理由。由于一般主食都偏咸,因此甜点出现时,胃仿佛又多了一个空间,就是人们所谓的「甜点胃」,不过这也导致肥胖产生。
▲女生一看到甜点,仿佛就有两个胃。(图/翻摄自pixabay)
根据实验显示,同一个人在一餐内能自由选择多种食物吃到饱,比起一餐限制只吃几种类型吃到饱,更增加44%食物摄取量。因此不管是想健康或是减肥,都要避免摄取过多的卡路里与热量,而一餐里面减少食物的种类,也有助于瘦身,想减肥的朋友,也尽量少去自助餐、派对等能自由选择多种食物的地方。
最后阿维表示,不管男女都会有「甜食胃」的现象,不过据说女性的甜味味觉比男性敏感,更能体会到甜食的美味,而男性的性格较随便,只要有一餐好吃的就可以,因此女生甜食胃的现象比男生突出。