吃九层塔竟有这6大好处 网惊：我决定餐餐都来吃

九层塔是许多家庭、店家喜爱的调味辛香料 (图／本报资料照)

九层塔是许多家庭、店家喜爱的辛香料，除了九层塔蛋外，大肠面线、咸酥鸡等店家也都喜欢加上九层塔，独特的香气更是让人爱不释口，而九层塔对身体健康更有六大好处，看完后恐怕让人餐餐都想配。

根据《早安健康》报导，九层塔除了特殊香气外，更有六大好处：

1.美容抗老、去黑头粉刺：

九层塔富含维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E，皆具有抗老功能，能够抑制皮肤、血管的老化与动脉硬化，促进细胞新陈代谢、制造胶原蛋白，不但能维持皮肤与身体黏膜的机能正常，还具有美肌疗效。此外将九层塔包覆在鼻头上按摩5分钟，用水清洗后，能达到消除黑头粉刺效果。

2.抗菌消炎、预防感冒：

九层塔含有「皂素」，可以缓解喉咙痛与咳嗽症状。强大的杀菌、抗菌功能，还能预防支气管炎、口内炎与感冒，不仅如此，九层塔叶片搓揉后敷在蚊虫叮咬处还能消肿止痒。

3.预防眼睛病变：

叶黄素、玉米黄素能预防眼睛氧化，免于光害，降低视网膜黄斑部病变与视力退化风险，但人体无法自行生产叶黄素，九层塔是个好选择。

4.纾解肩颈僵硬、改善身体疲劳：

九层塔内的维生素E能扩张末梢血管，促进血液循环，进而改善肩颈僵硬与寒性体质。忙碌了一天回家后，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，与镇静效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。

5.抗氧化、预防癌症：

在美国，九层塔是预防癌症圣品，九层塔的β-胡萝卜素，不仅能够转化成为维生素A保护双眼，未被转化的β-胡萝卜素还能提高免疫力，具有预防癌症与动脉硬化的抗氧化功能。

6.女性生理期最棒朋友：

九层塔富含钙质、铁质与叶酸，除了预防贫血，香气更能调节自律神经，缓和焦躁情绪，镇定心神，是女性生理期来时最棒的朋友。