日本人长寿的6大秘诀 竟跟餐具和爱吃这样东西有关

日本人长寿的6大秘诀曝光！除了食材以外，竟然跟餐具有关。(示意图/达志影像)

日本人平均寿命居全球最高，外界好奇，到底他们长寿的秘诀是什么？根据调查，除了一般认知的清淡饮食之外，还有许多意外发现，括吃饭的容器、用餐的时间都大有关系，此外，「爱吃豆腐」不仅有助于降低心脏病和罹癌风险，还能让人看起来更年轻。

根据国外网站《Bright Side》报导，日本人活得健康又长寿的6大秘诀如下：

1. 选择较小食器

吃日本料理时不难发现，日本人用的容器都偏小，例如定食中的配菜通常都是一小碟、一小碟，乍看之下好像根本吃不饱，殊不知食器舍大取小其实暗藏学问，因为这样一来，就不会一下子吃下过量的食物及热量，避免暴饮暴食。

2. 慢慢吃到八分饱

吃东西速度放慢，无形中就会吃得比较少，也可以避免当大脑意识到吃饱的时候，已经摄取过量；此外，一份餐食只吃80%，意即只吃八分饱就好，剩余的食物若没有保存疑虑，则可以留到下一餐再吃，也不会浪费。

3. 每日吃一茶匙油和 0.9 克的盐

日本长野的平均寿命为80-87岁，调查发现，当地居民为了健康考量，将每日盐的摄取量从15公克减少到 0.9公克，并搭配一茶匙的食用油，有助健康。

4. 喜欢走路胜于其他运动

日本人最喜欢的运动之一就是散步，他们认为一边走路、一边和朋友聊天，不仅有助于健康，也能同时满足社交的乐趣。

5. 爱吃豆腐

豆腐不仅是纯素食，还能降低罹患心脏病和癌症的风险；此外，由于豆腐的热量较低，因此有助于减重，让人看起来更年轻。

6. 喜好蒸气浴或淋浴

由于蒸气浴有助于放松，因此也对健康有益，另外，若再搭配适量的精油和适当的温度，有助于保持皮肤弹性，并令人心情愉快。