純素咖哩飯 House好侍素食咖哩 isa小眼睛假日小廚房

小厨房又要来分享简单的料理

这次是素食的咖哩饭，

献给吃素的朋友们~~~

这一道是纯素的料理，House好侍素食咖哩块也是纯素的，我不使用素料代替肉，而是全蔬菜，这样吃素更安心。

我预定想吃比较浓稠，但是不加牛奶或奶油的纯素食咖哩饭，所以我的咖哩块用了3块，若是想吃比较清淡，多一点蔬菜口感的，建议用2块咖哩块就好。

预备食材

House好侍素食咖哩 2-3 块

红萝卜 1/2 条

澳洲小马铃薯 5 颗

罐头玉米粒 2 大汤匙

水 1000 cc

油 适量

料理步骤

1. 我买的是澳洲小马铃薯，把皮洗干净就切了(我是想吃颗粒分明不会煮糊的马铃薯，若是想吃入味绵密一点的口感，请削皮喔)。

2. 马铃薯跟红萝卜都切丁。

3. 先用油炒红萝卜，炒到红萝卜微软。

4. 再加入马铃薯继续拌炒。

5. 加入House好侍素食咖哩块，2-3块。

6. 加水1000cc，以及玉米粒(我用罐头装的，本来就熟的，不需要煮太久，所以晚点加)。

7. 闷煮到浓稠，料都有熟即可。

8. 完成。