素食義大利麵醬燉菜 (五辛素) isa小眼睛假日小廚房

但是，我也有很想偷懒的时候，

所以，这礼拜我要来分享偷懒小料理，

如何在家健康吃自己，还能不那么有负担~

口味 : 拿坡里

这次使用的拿波里口味番茄酱，是属于五辛素，由于是素食，所以我选用较多的蔬菜来搭配。

做这道炖菜，很偷懒，算是一种懒人料理，有电锅就可以做。在思考食谱时，我很犹豫要不要加肉，但我想到义大利酱是五辛素，那不妨做一道素菜，让吃素的人也能吃，所以有了这个食谱~

南瓜跟马铃薯的皮我都有刷过，就没有削掉，没有特别意义，就是想多补充一点膳食纤维。如果要削掉也没关系的~

预备食材

大马铃薯 1 颗

南瓜 1 /6颗

洋葱 1/4 颗

小颗牛番茄 1 颗

玉米笋 4 根

义大利面酱 2 汤匙

水 1 杯

玫瑰盐 1小汤匙

料理步骤

1. 把南瓜跟马铃薯，切大块。

2. 洋葱，玉米笋，牛番茄切小块。

3. 把所有食材放进电锅的内锅，然后加一杯水(如照片)。

4. 加入两汤匙喜达义大利面酱。

5. 电锅炖煮后， 盛盘 > 完成 。