打疫苗前该怎么吃 副作用不失控？营养师曝3要3不要

营养师李婉萍分享施打疫苗前后的饮食守则，避免疫苗副作用太过失控。（示意图／达志影像）

Omicron变异株进入社区，民众人心惶惶，不过在提升自体免疫力的同时，除了基本防疫要做好之外，施打疫苗之前也要让身体做好准备。营养师李婉萍在脸书粉专PO文指出，饮食、生活习惯也会影响到疫苗的作用，因此分享了施打疫苗前后的饮食守则，避免疫苗副作用太过失控。

李婉萍表示，疫苗的作用就是在施打后，让人体的免疫系统被诱发，进而产生免疫力和保护力。民众准备施打疫苗的前3～7天，有「3要3不要」的饮食守则要遵守，避免副作用缠身。

▍3要做

1、要吃维生素Ｃ高的水果（芭乐、柑橘、木瓜）

2、要吃高纤蔬菜（地瓜叶、胡萝卜、洋葱）

3、要喝紫锥花茶

▍3不要做

1、不要吃油炸物

2、不要喝含糖饮料

3、不要太晚睡

李婉萍提醒，民众要注意有没有摄取到足够的维生素Ｃ和维生素Ａ。维生素Ｃ是很好的抗氧化剂，能抗发炎、病毒，有助提升免疫力，建议可从蔬果中摄取，例如芭乐、柑橘、柚子、木瓜。而维生素Ａ对黏膜组织的照护有帮助，等同于是身体的第一道防线。可以多吃深绿色蔬菜，例如地瓜叶、菠菜，也能从红萝卜摄取。至于洋葱则含有维生素Ｃ及斛皮素，能帮助缓和过敏反应。

为什么打疫苗前不建议吃炸物、喝饮料、晚睡？李婉萍表示，油炸物和含糖饮料会产生自由基，让细胞老化，影响到免疫细胞就会造成免疫力下降。晚睡导致休息时间不够，也同样伤害身体免疫力，最好能在晚上11点前就寝。

打完疫苗后，即使已经做足了准备，副作用还是会依照体质而反应不同，李婉萍分享自身经验指出，在打第一剂时高烧3天，全身无力，也无法煮饭，这时可选择外食中维生素Ｃ、蛋白质含量高的料理，减轻不适感。

▍打完疫苗这样做

1、多喝水，一天2000c.c 分次喝

2、喝果汁（椰子水、柠檬汁）补充适量电解质

3、吃水果（芭乐、火龙果、凤梨、百香果）

4、没有胃口的话，补充一颗蛋，简单好营养

5、香菇鸡汤，来一碗好体力

6、虱目鱼粥，好消化不费力

7、多睡觉，睡满有精神

打完疫苗要多喝水，但喝不下怎么办？李婉萍表示，这时可以喝椰子水、柠檬汁、苦瓜茶，让水有点味道，也能适量补充电解质。另外，芭乐、火龙果、凤梨、百香果等，都很适合打完疫苗后吃，不但维生素Ｃ含量高，有助恢复体力，还富含膳食纤维，能和蔬菜互相搭配。万一打完疫苗后发高烧吃不下，来点水果相对清爽好入口。

李婉萍接着提到，打完疫苗后若出现全身无力、没胃口的副作用时，就算吃不下，至少要吃颗蛋补充蛋白质和热量，像荷包蛋、茶叶蛋、水煮蛋等。吃得下的话，可以喝碗香菇鸡汤、虱目鱼粥，尤其是香菇具有高蛋白、高膳食纤维，还有多糖体能帮忙平衡身体的免疫反应、调节过敏体质。