胆固醇反复超标怎么办？中医师：该睡就睡、不该吃就不要吃

胆固醇过高在现今社会俨然成为「文明病」，不过医师指出，胆固醇并不可怕，反而是「身体的好朋友」；至于高胆固醇的民众，若能改变对待身体的方式，减少伤害、该睡就睡、不该吃就不吃，组织受损减少，胆固醇自然下降。（示意图／本报资料照片）

胆固醇过高在现今社会俨然成为「文明病」，不过许多民众可以说是「闻胆固醇」而丧胆，只要看到健检报告中「胆固醇超标」就急于求医。对此北市联合医院中兴院区中医科主治医师陈炜达直言，胆固醇并不可怕，反而是「身体的好朋友」；至于高胆固醇的民众，若能改变对待身体的方式，减少伤害、该睡就睡、不该吃就不吃，组织受损减少，胆固醇自然下降。

陈炜达表示，如果将身体组织、细胞发炎或损伤比喻为「失火」，那送来及时雨的「消防员」就是过往闻之色变的「胆固醇」，胆固醇能够在伤口上堆积，帮助组织修复，就像平常外伤后皮肤结痂，其中「痂」便有胆固醇的参与。

陈炜达说，用一个更通俗的比喻来形容胆固醇，通常会将身体组织、细胞发炎或损伤比喻为地震后「墙壁龟裂」，一般工程上会用「补土」来修补墙壁裂痕，而体内用来修补损伤的「补土」便是「胆固醇」，由上述比喻不难察觉，胆固醇非但不是造成组织损伤的敌人，相反地，胆固醇其实是面对组织修复时的重要帮手。

陈炜达直言，造成组织损伤的是发炎，而不是胆固醇。所以理性细想，该减少的并不是胆固醇，而是体内的损伤、发炎反应，组织细胞不损伤，胆固醇自然下降。「确实，胆固醇大量存在的风险，就是大家都知道的心血管阻塞危机。」陈炜达说，但中医向来强调「标本兼顾」，若短期间胆固醇超标，站在治标的角度，降胆固醇的动作不可或缺，但于此同时，都不能忘记治本的重要，必须找出身体受损的部位（临床上以消化道和心血管的损伤为多），适度加以治疗并避免，细胞减少的损伤，胆固醇自然就降低了。

陈炜达解释，人体有3／4的胆固醇都是身体自行合成，饮食所占的胆固醇仅1／4，因此，血中胆固醇的上升，并非因饮食油腻或大量吃蛋就可以造成。或许有民众会问：「言下之意，我的胆固醇超标，其实不用清淡饮食了？」答案是「对一半」，胆固醇超标的患者，饮食确实可以摄取大量的油脂，但重点是要摄取「好的油脂」，而不是出现油耗味的不良油品，也不是高温烹煮产生许多具攻击性自由基的油品，许多外食的油脂品质不良，大多是因上述两大因素而被列为不良油品。所以胆固醇过高的患者确实可以吃油、可以吃蛋，但务必避免不良油品。

陈炜达直言，患者务必要改善饮食，因为降血脂药物，不论是西药statin类药物或是中药的降脂胶囊，都只是治标的功能，若饮食不改，损伤不断，身体的组织、细胞不断受损，体内的胆固醇绝对会忠心耿耿地再次升高，以修部损伤，而若一心一意只想消灭胆固醇，不知该避开会让身体受伤的食物，绝非明智之举。

陈炜达说，高胆固醇患者来院就医，不论至西医或中医，开了药，胆固醇降，停了药，胆固醇再次升高，患者反复就医，甚至长年就医，只是在用患者自己的健康换取医师的财富，若能改变对待身体的方式，减少伤害，该睡就睡，不该吃就不吃，组织受损减少，胆固醇自然下降。