天冷吃多不动胆固醇飙高 3招让你hold住胆固醇
优活健康网记者谈雍雍／综合报导冬天好发心血管疾病与中风，人体在冬天的坏胆固醇浓度比夏天高。尤其原本总胆固醇偏高的患者更要小心，在冬天因不知不觉过度饮食、摄取过多的高脂肪高热量的食物，以及缺乏运动，可能造成胆固醇飙高，恐增加心肌梗塞、脑中风的机率。
饮食、运动、阳光 影响胆固醇书田诊所家医科何一成医师表示，饮食、运动、阳光曝晒等因素都可能导致胆固醇突然升高。主要是天气寒冷会影响身体的新陈代谢，血液中的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇会上升；此外，天气寒冷，不知不觉会摄取较多热量的食物，导致增加坏胆固醇浓度，再加上冬天运动量减少，比较缺乏晒太阳的机会，减少维生素D的摄取，也可能影响浓度。
胆固醇浓度过高 血管快爆虽然胆固醇对身体有其作用，不过若浓度过高，容易导致心脏病及中风。这两种疾病的主因是动脉粥样硬化所致，而在动脉粥样硬化的过程中，粥样斑块会在动脉内壁积聚，导致血管变细，甚至会完全阻塞血液流通，这种情形如果发生在心脏的冠状动脉内，便会引致心脏病发，若脑血管被阻塞，则会造成中风。
3招hold住胆固醇胆固醇是造成粥样斑块的主要因素，人体肝脏每天会制造胆固醇，坏胆固醇会损伤血管内膜，继而将胆固醇带到其他器官的血管，令脂肪积聚、收窄血管、阻塞血流。因此牢记以下要点，控制胆固醇，才能避免遗憾发生：
1） 减少高胆固醇食物／如带壳海鲜，动物内脏，蛋黄等，也应该多摄取一些有助于降低胆固醇的食物，例如水果、燕麦、蒜头、杏仁、洋葱、黑木耳等。2）避免体重超标／体重超过愈多，体内产生的胆固醇就愈多。体重是血中胆固醇最重要的决定因数。3）维持适量运动／每天做30分钟的有氧运动，包括快走、慢跑、做体操、骑自行车等，都可以改善血中胆固醇。资料来源：优活健康网