天冷吃太多 小心胆固醇超标

38岁女性总胆固醇偏高，但经适量运动与饮食控制后，总胆固醇终于降至标准值140至200mg/dl，但近来天气变冷，再度追踪胆固醇时竟飙高至280 mg/dl，让她百思不解。

书田诊所家医科主任医师何一成解释，研究发现，天冷会影响身体新陈代谢，血液中的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇上升，加上冬天许多人会不自觉过度饮食，吃太多高脂肪、高热量的食物，缺乏运动，因而使得胆固醇飙高。

何一成指出，胆固醇过高长时间没改善会增加心肌梗塞、脑中风的机率，冬季时更应控制饮食，多蔬果，避免过量食用内脏、肥肉、高饱和脂肪、高热量食物；另养成每天运动30分钟习惯，避免胆固醇飙高。