「打疫苗前后必做」一张图看懂！营养师苦劝：3食物要避开
▲打疫苗多多少少会有副作用，营养师教你怎么做能降低不适。（示意图／记者林敬旻摄）
近日发生多起长者在接种完新冠疫苗后猝死的案件，虽然指挥中心表示，目前有9例死亡案件送司法相验解剖，初步研判与疫苗无关，却也引发民众对疫苗安全的质疑。究竟在疫苗接种前后该怎么做？正妹营养师陈嫚羚分享在施打前、后2两周以及在之后的生活该做的9件事，希望大家能够恢复体力，增强保护力。
营养师陈嫚羚在粉专《营养嫚嫚说-嫚嫚 营养师》分享疫苗接种前后能做的9件事，并绘制简单易懂的图片供民众参考，希望打完疫苗的朋友，都能拥有健康保护力：
一、接种前
因交通、评估或观察时间会较长，也不能在外进食，因此需先做好准备，包括：
1.请勿空腹 : 减少低血糖或胃部不适2.补充水分 : 可先补充250～300c.c.水分3.睡眠充足 : 睡足6～8小时，维持正常作息。过去有针对其他疫苗接种的研究显示，睡眠充足可增加疫苗保护力。
二、接种后2周
可能会出现发烧、头痛、肌肉酸痛及腹泻等副作用，可透过适当饮食调整，帮助度过不适期。
1.一周吃2次鱼：补充Omega-3脂肪酸，降低发炎反应。另外也建议每餐吃到一掌心的蛋白质，有助身体修复恢复体力。2.每天3蔬2果：补充维生素C、植化素，增加抗氧化力。根据美国研究，多摄取蔬果可预防病毒及降低死亡率。3.每日充分饮水：天气热加上体温高，身体流汗量加大，建议以体重乘以40计算合适饮水量，每小时补充250～300 c.c。但特别注意，本身患有心脏病、肾脏病、肝硬化族群须限制饮水量。
三、接种后生活
打完疫苗后并非无敌，仍需维持好的保护力。
1.吃地中海饮食：多吃蔬果、吃坚果与橄榄油、选择全谷类、豆类、鱼类，少吃红肉（牛猪羊）、精致淀粉及加工食品，因这3类食物，属于高饱和脂肪＋高糖食物，容易引发身体发炎反应，对于健康的恢复会产生阻力。2.晒太阳、要运动：每日可在阳台或窗边晒点太阳补充维生素D，加上适当运动，能提升保护力。3.维持肠道健康：70%免疫细胞在肠道周围，建议补充益生菌＋益生元，维持健康消化道机能。
▲打疫苗前、后该做哪些事以降低不适感，营养师一张图告诉你。（图／营养师陈嫚羚授权提供）