当铜板美食变成钞票美食　专家看：「迺夜市」面临生存战

▲发展成大型观光夜市的商圈，近年不论是受到疫情、消费型态转变都逐渐式微。（图／记者陈筱惠摄）

记者陈筱惠／台中报导

「迺夜市」是不少人小时候最期待的事，但过去知名的观光夜市，北部有士林夜市、师大夜市，中部有逢甲夜市，这些发展成大型观光夜市的商圈，近年不论是受到疫情、消费型态转变都逐渐式微，长拓不动产董事长林文进就曝3大关键。

《地产詹哥老实说》EP235／「台北双星」带动房价喷发？一商圈没人买来住？　周边房市热区完整剖析

林文进说：「大环境来看，夜市这种型态的商业模式，会越来越不理想，从今开始算，若目前夜市的产值可能从100%，未来只会剩下35%，另外，交通是影响商圈变化、人口移动的重要因素，以台中逢甲夜市来说，目前正在兴建的大众交通网，逢甲地处核心却没有捷运站经过，影响就会很剧烈。」

他说受到「疫情、网购、消费习惯」的改变，夜市型态的生存战现在才要开打，以前的人去夜市找好吃的铜板美食，但现在这些铜板美食创新机会变小，价位也从铜板变成钞票美食，当然每个人都有尝鲜的心态，但要能持之以恒对于商家来说，就需要庞大的消费力。

▲「迺夜市」是不少人小时候最期待的事。（图／记者陈筱惠摄）

另外台湾普遍民众生活水平与教育程度提升，大家对夜市的观感还是落在拥挤、脏乱，但近年外国观光客比例降低，约只剩礼品有商机，要整个转型得仰赖政府推动，朝向国际性如大阪心斋桥的方式，打造一个干净又能结合观光型态的新型夜市。

不过曾创下百亿营业额的逢甲商圈逢甲夜市，近年受到疫情重创，也开始整顿商圈型态，市府交通局与建设局利用打造路平机会，调整道路车道配置，不但保留原有道路双向四车道并兼顾停车需求，同时规划出总长700公尺、宽1.5公尺标线人行道，提供学生、逛街人潮不受阻挠的通行空间，也获得高度评价。

每年逢甲商圈都会统计，逢甲摊商数量多半维持在1800家左右，许多创新创意的产品都会选择在这里进行发芽、露出。虽然目前受到景气影响，其实来势还是相当乐观，商圈也能快速的因应与转型，未来还有更多大型的宣传，并结合在地知名店家的活动，让商圈能够持续蓬勃。

《地产詹哥老实说》EP235／「台北双星」带动房价喷发？一商圈没人买来住？　周边房市热区完整剖析