假油横行！美食家胡天兰：民众爱铜板美食贪便宜
大统假油事件延烧，食用油安全受到重视，知名的美食评论家胡天兰今天说，「问题藏在油底下很久了」，也直言民众贪便宜与大幅报导铜板美食都是原因。胡天兰表示，很多的专家和学者都知道，食用油安全的问题隐藏很久，「沉在油底下，都不敢讲」。对于食用油的安全，学者专家不应该保持沉默。
在胡天兰的脸书上，可看到她与网友们的对话，其中就对食用油出包发表看法，她认为「电视一天到晚做铜板美食的题目，现在又爆出劣质油的事件，街头巷尾那些小吃摊能卖得比缴税餐厅便宜，不是没有原因的！」
消费大众贪便宜的心态，可能就是造成食用油危机的原因之一，许多民众都喜欢便宜，夜市摊商当然投其所好，但成本必须存在，能卖便宜，肯定有玄机，否则业者该赚什么？除了食用油，她也建议卫生单位该查一查早餐店的三明治。
胡天兰也很清楚某些问题该如何杜绝，「只是，面对我们这没有魄力的政府，我有心亦无力啊！」她提醒消费者在用油调理方式要有智慧，如果料理时可以少用些油就尽量少用，因为提升食物色香味的方法很多，不一定全靠油气来带。