「帝王病」痛起来要人命 医曝饮食4招 远离痛风

痛风古称「王者之疾」、「帝王病」，认为是上流社会、达官贵人因为饮食太好才导致的。（示意图／达志影像）

痛风是一种身体内普林代谢异常的疾病，且好发于男性，对此，国健署指出，若想远离痛风、减缓复发风险，饮食上有4招需多加留意，包括少吃高脂食物、少喝肉汤、少饮酒以及多喝水，建议每天至少要喝到3000毫升以上的水分。

国健署在脸书粉专PO文指出，痛风是尿酸结晶沉淀在关节处，所以会发生红、肿、热，甚至像针扎一样痛的现象，风险较高的因素包含家族遗传、男性、年龄增长、有高尿酸血症、体重过重、饮酒过多等，如果已经发生过痛风状况，饮食上就需要特别注意，避免持续复发。

国健署分享4招减少痛风复发的饮食方式，首先是少吃高脂食物、炸物，因为油脂会阻碍尿酸排泄，吃太多会让尿酸更容易累积在体内。其次是少喝肉汤、少吃内脏类，因为肉汤、内脏含有较高的普林，普林分解代谢后会生成尿酸，一旦吃多，体内的尿酸就无法有效排出。

特别要注意的是少喝酒，因为酒精与尿酸的排泄是竞争关系，喝酒会减缓尿酸排泄速度。最后要多喝水，因为尿酸主要是从尿液中排除，所以多喝水是减缓痛风复发的最佳方式，建议每天至少要喝到3000毫升以上的水分。