店家没说的秘密! 「排队路线」都经过精心策划藏玄机

速食店都采用直线排队方式。(图/记者庄乔迪摄)

生活中心综合报导

台湾东西、逛街或吃饭等等,常可见到大排长龙的景象,不过排队其实也是种学问,「队形」不单单要考量空间配置,事实上,背后暗藏了更多商人的小巧思

根据《DailyView网路温度计分析指出,排队队形有分成直排、横排、弯曲排3种,每个店家都会依照不同策略选择排队方式,其中包含了许多商业考量。

1.直排麦当劳、肯德基等等速食店,都是采用直线排,因为业者讲求高效率,点餐过程需要快、狠、准,才可以迅速解决大排长龙的排队人潮客人速战速决就能替店家争取时间销售更多餐点

2.横排最知名的例子就是连锁咖啡星巴克,这是考量到客人在排队时,可以增加和旁人的交流,并促进社交,同时也能看到星巴克透明化作业平台,了解咖啡与餐点的制作过程,对食物更加放心。最重要的一点,是星巴克通常会把甜点设置结帐柜台旁,客人在排队的等待时间,就会多看这些食物几眼,不知不觉就被美味甜点给掳获了。

▲咖啡店多半爱用横排。(图/记者黄士原摄)

3.弯曲排在游乐园最常见到这种队形,为了要消耗大量人潮,S型的队伍会让人有种「快轮到我了」的错觉,也可以压缩排队间距,在有限的空间容纳下数十甚至数百名民众,同时有足够时间缓解激动、焦虑感。