东岸龙胆石斑养殖 钱景看俏

▲养殖业者林祥钊，在台东县成功镇繁殖石斑及龙胆石斑。（庄哲权摄）

西部的龙胆石斑养殖因为容易感染病毒，常发生鱼苗大量死亡，近两年已有养殖业者转而在水质未受污染的东海岸投资养殖，存活率比西部高出五倍以上，而且第二年就有上千万的营业额，台东的龙胆石斑鱼苗养殖，出现曙光。

一尾龙胆石斑的利润可以翻涨到十倍以上，在中国大陆市场上非常受欢迎，许多大城市几乎是「不够吃」，因为市场大、投资报酬率高，国内龙胆石斑养殖已经逐渐取代一般的石斑，但是西部因为水质污染严重，石斑鱼苗存活率不高。

曾经在台南七股繁殖龙胆石斑鱼苗的养殖业者林祥钊，于九十八年到台东县成功镇海边，利用废弃的九孔养殖区，尝试投资养殖龙胆石斑鱼苗，第一年的摸索阶段，成绩还不尽理想，但是去年已经有了初步的成果。

林祥钊表示，以一碗三百公克的龙胆石斑卵来讲，过去在台南七股养殖时存活只有两万尾，去年在台东养殖，存活可达十多万尾，远超过西部十倍以上。

林祥钊说，他的龙胆石斑鱼苗都是养到两吋大才出货，除了少部分销往西部以外，大部分销往大陆及香港，两年已经出货两百万尾，营业额上千万元。

由于龙胆石斑在大陆市场非常广大，林祥钊也计划明年在大陆自行设厂，将来以东海岸做为繁殖的鱼苗的大本营，再运往大陆养殖成鱼，「钱」景看好。