冬游北海岸!福隆不只有海祭!红通通万里蟹让你尝

暖冬出游趣!北海岸碧海蓝天美味海鲜吃不停!新北市府特别拍摄「旅行万小蟹」影片,由「万小蟹」们带领民众一起去龟吼、野柳渔人码头福隆渔港买蟹吃蟹!别以为福隆海祭夏天只有比基尼,冬天的福隆也精彩红通通的万里蟹「脱光」让你吃美味!

万里蟹卸货渔港分布在淡水石门金山、万里等地,捕蟹渔民又以万里区分布最多,因此万里蟹产销班及协会基地设置于野柳,万里捕蟹渔夫于出海前都会到宫里拜开漳圣王,祈求平安丰收,野柳地区有13家万里蟹合作餐厅,每家都有万里蟹招牌料理,像是意芳饭店船家海鲜的万里蟹米粉汤、柏榕海鲜万里蟹冬粉煲以及鱼村活海鲜与四姊妹餐厅-万里蟹粥等暖身料理,适合冬天温暖你的胃!

场景从野柳渔港转到龟吼渔港,龟吼渔港虽然面积不大,却有20家的海鲜热炒店,还有贩售新鲜渔获及现捞万里蟹的龟吼渔夫市集,第1摊的小惠姐说明万里蟹的挑选方式,她认为清蒸万里蟹就是挑肉多的,吃起来才过瘾,因此螃蟹要选沉重的,肉质较厚实,如果是用来煮粥取高汤的,比较不着重肉量,就能挑次重的,在价格上亦较划算,另外小惠姐也大力推荐龟吼渔港,龟吼渔港有很多捕蟹船卸货,货源稳定。

万小蟹来到位于淡水河口的渔人码头,虽然淡水捕蟹船数量在北海岸不算多,但是鲜度品质跟其他渔港一样没话说,淡水区渔会总干事吴永宽说,想要吃万里蟹不用跑太远,民众可以来渔人码头观光情人桥,顺便到渔会自营的餐厅吃万里蟹,价格合理且品质有渔会挂保证,万里蟹料理不光是只有清蒸,咖哩快炒都好吃!

想到福隆就是玩水冲浪、便当跟海祭,万小蟹推荐其实还有福隆渔港跟在地信仰东兴宫可以走走,深入地方文化也是不错的选择!另外在当地餐厅也可吃到万里蟹喔!经营在地富士海鲜餐厅的吴老板说,这餐厅只采用当地野生活渔获,店内的万里蟹都是从金山万里运来的,新鲜的万里蟹怎么料理都好吃,像是炒XO酱跟蒜酥都非常下酒。

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