冬游口湖乌金飨宴 张丽善化身美食代言人

云林县口湖乡举办乌金飨宴，行销「台湾百大经典小镇」。（云林县政府提供／张朝欣云林传真）

云林县口湖乡举办乌金飨宴，云林县长张丽善（右三）化身在地美食代言人。（云林县政府提供／张朝欣云林传真）

「冬游口湖乌金飨宴暨乐活云滨－海味渔乡农游趣」，6日在云林县口湖乡热闹登场，县长张丽善到场代言在地农特产，与民众享用乌鱼主题料理，邀大家前来口湖乡吃美食、游云滨，全力行销云林县唯二的「台湾百大经典小镇」。

冬游口湖乌金飨宴活动，以节令物产串联云嘉滨海线的地方产业、宗教场域、生态保育及乌鱼特色料理，结合游程规画吸引游客参与，还有在地农特产展售、文创工艺体验，吸引上千民众参与。

张丽善表示，云林县口湖乡与斗六市获交通部观光局评选为「2020台湾百大经典小镇」，感谢金湖休闲农业发展协会努力用心经营，成功整合地方产业，让当地的整体产业值量大大提升。

当地农渔民说，口湖是国内养殖乌鱼、鳗鱼、文蛤的重要产地，年产乌鱼子约180公吨、鳗鱼约2万5000公吨、文蛤约2300公吨，年产值达85亿元以上，其中乌鱼入冬后更为肥美，最适合冬令进补。

县农业处指出，云林县为农业大县，县内共有2处休闲农业区，分别为古坑乡华山休闲农业区及口湖乡金湖休闲农业区，古坑乡有咖啡故乡之称，口湖乡则是乌鱼的故乡。

台湾乌鱼子的加工制作，已有百年以上历史，口湖地区因紧临台湾海峡，每年冬至前后渔民都会出海捕捞野生乌鱼；养殖乌鱼经过长年技术改良，品质与产量已不输野生乌鱼，渔民都将乌鱼子称为「乌金」。