独》韩式餐饮集团旗下「釜山宗家」统一时代店 低调歇业

「釜山宗家」脸书粉专出现「目前无法查看此内容」。(翻摄自釜山宗家脸书粉专)

「釜山宗家」以舌尖畅游韩国釜山为主轴，吃得到游釜山必吃的正宗韩式猪肉汤饭、猪五花肉等韩风料理。(陈韵萍摄)

捷利国际餐饮集团因营运危机，全台8个品牌共30间门市今日传出无预警歇业， 「迈泉猪排」为旗下知名的日式炸猪排。(捷利国际餐饮集团提供)

主打釜山美食和韩式锅物的「釜山宗家」统一时代店，因为约满不续，6月中旬已悄悄结束营业。(豆府餐饮集团提供)

又有餐厅停业。今(25)日传出高雄起家的「捷利国际餐饮集团」因营运危机，全台8个品牌共30间门市全都无预警歇业，而位于台北统一时代百货内、主打釜山美食和韩式锅物的「釜山宗家」，6月中旬已悄悄结束营业，据悉是因租约到期不续约，所以只营业到6月中，记者查询google页面显示永久停业，品牌脸书粉专则是「目前无法查看此内容」。

2021年9月开幕的「釜山宗家」，为豆府餐饮集团旗下主打釜山美食和韩式锅物的品牌，无惧疫情逆向开店，却在疫情趋缓后低调停业，原店址改为锅物店，预计下个月初开幕。豆府餐饮集团为全台最大韩式料理餐饮连锁集团，旗下有高知名度的「涓豆腐」、「北村豆腐家」、「姜满堂」等，「釜山宗家」为该集团在2021年9月新成立的品牌，设立在台北统一时代广场7楼，也是该品牌全台唯一一间店面。记者致电公关询问，公关低调表示与百货业主没有续约，「釜山宗家」现阶段是暂停营业，集团还在寻觅合适场地，等找到适合的场地，还会再度登场与客人相见欢，请粉丝耐心等待。

「釜山宗家」以舌尖畅游韩国釜山为主轴，包括游釜山必吃的正宗韩式猪肉汤饭、猪五花肉、韩式部队锅等韩风料理，在这里通通吃得到，标榜台湾与釜山美味零「食」差。店里开放式的食材柜，包括6款韩式小菜、12种季节时蔬、高人气的韩式炸酱面、韩式辣冬粉等通通无限量供应。

此外，店家还提供了台湾罕见的汗蒸幕必备饮品「甜米露」，业者特别加入柠檬增添风味，酸酸甜甜超解腻；还有去韩国必喝的香蕉牛奶制成的霜淇淋等，通通可以吃到饱，想吃多少就吃多少，想吃什么就吃什么，半自助吃到饱的型态，是「釜山宗家」吸引客群的一大特色。在google有1064则评论，获得4.7颗星好评。

另外，「捷利国际餐饮集团」因营运危机，全台8个品牌共30间门市今日传出无预警歇业，集团旗下包括日式牛角烧肉、胡椒厨房、迈泉猪排、捷果咖啡、桩涮HOT POT、元町家横滨家系拉面等品牌。员工透露公司之前都没有任何异常，昨天下午临时收到通知，「突如其来的震撼，我们措手不及，只能接受并且善后。」该集团发薪日为每月10号，目前还不知道8月能否顺利收到薪水，心情紧张。有传言员工下一步会成立自救会，该名员工表示目前正在锋头上，一切静待通知。