《产业》全台门市达500家 怡和餐饮集团稳居西式速食龙头

身为怡和集团成员的怡和餐饮集团为亚洲领先的餐饮集团之一，业务遍布香港、澳门、台湾、缅甸及越南。其中，集团1990年进军台湾后持续深耕市场，凭借创新的经营策略，旗下旗舰双品牌「肯德基」和「必胜客」近年积极拓展门市版图。

怡和餐饮集团目前台湾雇有1万1300多名员工，今年双品牌新增30多家分店，增添超过700个就业机会。集团第500家门市选址耕耘已久的桃园市，为区内餐饮布局的第60家店，为在地顾客提供更便利优质服务与美味餐饮。

台湾肯德基持续航速食业数位创新转型，年初开设首家「数位未来店」，串联前台点餐到后台备餐、库存管理及外送系统，引入AI智慧销售预测系统，大幅提升营运管理效率，并首创零接触「智能快取柜」，搭配多元点餐方式与支付管道，大幅优化顾客体验。

而台湾必胜客洞悉台湾消费市场需求，早于1991年便首创外带外送店，满足消费者在家享用现烤披萨需求。近年来品牌更成功革新年轻化，透过社群聆听消费者喜好，持续研发推出限量且创造话题的创新口味披萨，成功带动高度讨论及订单成长。

在致力推动数位创新下，怡德餐饮集团雄踞台湾速食市场数位转型先驱领导地位，「肯德基」及「必胜客」旗舰双品牌数位营收占比达近7成。双品牌会员专享优惠的PK双飨卡APP会员数突破500万、销售占比近7成，在台湾速食餐饮集团中名列前茅。

怡和餐饮集团执行长李龙基表示，怡和餐饮集团在台湾迅速展30多家门市，直营门市店数于今日突破500家的重要里程碑，进一步巩固全台最大西式速食餐饮集团地位，推动经济成长、并创造就业机会，为此深感自豪。

李龙基指出，怡和餐饮集团自1990年代起积极投资深具潜力的台湾市场，旗舰双品牌「肯德基」和「必胜客」业务持续稳健成长，关键在于员工齐心协力、不断追求卓越，缔造持续创新创高佳绩。展望后市，集团将继续乘风破浪，引领产业新趋势。

台湾肯德基总经理谢宜芳表示，肯德基陆续率先推出「零接触外送」、「数位未来店」、「外送共享中心」、「专业外送25分钟美味到」等服务承诺，数位创新步调傲视同侪。未来将继往开来、领航速食业的数位创新，继续成为深受台湾大众喜爱的品牌。

台湾必胜客总经理梁家俊则表示，日前开幕的必胜客恒春店使全台据点突破310家店，在台门市服务覆盖率达逾9成，成为门市数显著领先的领头羊。未来将与台湾肯德基并肩前行，持续推陈出新、提供全方位的优化产品和服务、行销或数位体验，带领产业变革新趋势。