《产业》餐饮业全台门市 内用服务纷喊停

防疫警戒三级标准自双北扩及全台，包括王品(2727)、瓦城(2729)、飨宾餐旅、集团屋等连锁餐饮集团，以及代理经营摩斯汉堡的安心(1259)、麦当劳、肯德基、汉堡王等连锁速食业者，为配合防疫措施，均先后宣布暂停全台门市内用服务，转攻外送外带及车道点餐服务。

王品目前全台20个品牌共有287家门市，除了台北万华、新北芦洲的7家暂停营业至28日，考量同仁及消费者用餐健康，宣布全国其余273家门市即日起暂停内用、仅提供外带外送服务，并祭出「外带满599折100」优惠，折抵金额无上限。

在台拥有7个品牌的瓦城，亦宣布全台132家门市全面暂停内用，同时强化外带外送服务，并宣布5月底前启动全国最大云端厨房供应量能，将既有品牌全面增建云端厨房，预计全台将有近300家云端厨房门市全面上线，提供更多元的餐饮选择与地区更便利的外送服务。

瓦城董事长徐承义在对全体同仁公开信中，承诺将不减薪、不裁员，并同步启动全国最大云端厨房上线，保障同仁持续就业，需防疫照护假的同仁可比照政府规定办理申请。他强调，只要大家谨守本分、正面乐观，配合政府政策积极调整自己，绝对可以战胜疫情。

旗下拥有「飨食天堂」、「开饭川食堂」等7品牌的飨宾餐旅集团，18日即宣布全台46间门巿暂停内用服务，并提供「飨带走EATOGO」外带外送服务。总经理陈毅航在对同仁公开信中，提醒务必做好防疫工作、照顾自己和家人外，亦强调集团会撑住、并正常发薪。

陈毅航认为，现在对餐饮业与所有的实体经济来说「就是最坏的状况」，虽不能预测何时会变好，「但肯定不会更坏」。他表示，相信1～2个月内疫情会控制住、疫苗量会增加，这段时间的坚持与忍耐，是为了之后可以好好生活， 相信可以克服任何困境、变得更强大。

连锁猪排店吉豚屋宣布，旗下7家门市至28日暂停内用服务，加强外带与外送服务，并提供外带85折、1公里内满额免费安心外送服务、预订免下车零接触服务等防疫优惠，同时推出3大提升免疫推荐元气便当。

安心宣布全台290家摩斯汉堡即日起停止内用服务至28日，并鼓励消费者选择外带及外送服务，即日起至31日寄出「MOS Order APP专属优惠」，欢迎顾客先行下载事先点餐，方便现点现做餐点外带或外送至家中，并欢迎临柜消费时使用多元支付消费。