多喝水斩断美人腿！财团灭农？李朝卿，请说清楚

文／李安君

同事GO今早提及「没事多喝水，那有事呢？」网友小灰灰直言：「我要美人腿，不要多喝水！」该斩断南投埔里内埔地区的美人腿（茭白笋）或不要多喝水？你肯定喝水，那请耐心看完这篇文章，别让财团灭农，也持续监督政府。

美人腿与多喝水，本来不相干，但要「斩」埔里农民的美人腿，兹事体大了。简单来说，南投县政府为迎合味丹企业扩大生产市售「多喝水」瓶装产品、建设厂房，以「排除投资障碍」为由，限位于埔里内埔社区的有机花农与筊白笋农在三个月内搬走。

▲就是这块美丽的茭白笋田要被财团占据，南投县政府要承租农民赶快搬走，让财团设厂，但这里明明是农业用地啊。（图／记者李安君摄）赶人过程非常粗糙，甚至有人告诉返乡务农的年轻人郭逸萍：「做什么农啦，没前途，这样好了…厂房建好，优先录用你们来做事，赚到钱之后退休，你们再另外买块地，那时再过『田园生活』吧。」

另外，八月廿九日，身兼「南投县府促进产业投资小组」召集人的副县长陈志清与相关农民开了一场「协调会」，他坚持过程不准录影、录音、摄影、拍照。「玫开四度」农民思广想要列席旁听，陈志清直接喊：「和这件事不相干的人，统统给我出去！」有意思的是，列席的人桌上都是一杯清茶，副县长陈志清桌上放的却是大财团的「多喝水」，不知情者以为他才是味丹企业的代表。

事件详情内容可参考：《上下游News&Market》有一篇由汪文豪调查报导的文章：《「多喝水」灭农？财团争农地，玫瑰与茭白笋小农何去何从？》。

很多读者得知这项消息后，留言说要抵制「多喝水」，前台大医师洪浩云也表示：「请味丹出面说明是否明知造成农业伤害还执意扩建厂房，若的确如此，一起抵制瓶装水，首先抵制味丹。」洪医师，没错，预定要建厂房。

身兼「南投县府促进产业投资小组」召集人的副县长陈志清已经告知农民张俊安：「三个月内请搬走，否则法办强制撤离。」此外，农民表示，副县长陈志清在协调会中强调：「我是念法律，什么都懂。」随便谷哥一下，没错，东吴法律系、中兴大学法律研究所。

农民张俊安的美人腿，郭逸萍的有机玫瑰，其实都是「台湾之光」。七月某一天，心血来潮搭高铁到台中乌日，再搭巴士去埔里，闲晃到内埔社区的茭白笋田附近和农民聊天，顺便散步到附近的「玫开四度」买有机玫瑰果酱，面包大师吴宝春也使用这里的有机玫瑰制作出「荔枝玫瑰」面包，并拿下世界面包大赛冠军。

▲「玫开四度」的逸萍辛苦了十年，面包师父吴宝春和主厨阿宏师都只用她种的有机玫瑰做面包、料理，但接下来呢？（图／记者李安君摄）内埔视觉无障碍的农田景致真的很美，这里很多村民是农夫，但都老了，他们的子弟不忍父母辛苦，于是回家帮忙或是寻找可经营的农业，逸萍说：「这里有我的童年，是我生长的地方，我还记得阿嬷摘莲雾给我吃，阿公喊我回家吃饭…。」

政府不是鼓励青年返乡也鼓励青年务农吗？怎么返乡后，财团来了，就又要赶走他们呢？有心人放话：「这些农民要钱啦！」都已经回乡十年的逸萍、思广、俊安很生气：「我们不要钱，只想回归最简单的生活方式，为什么回来做农还得像游牧民族一样被赶来赶去呢？」

逸萍哭了。

「我和思广本来都是厨师，想开香草料理餐厅，心想，埔里是花都，就从种花开始吧，想了半天，玫瑰花人人爱，也许可以种出可以食用的有机花种，于是十年前决定回家乡，试吃两百多种玫瑰花，原来花的味道有甜、有辣、有苦、有涩，就像人生！」

▲何时才能再见到逸萍的微笑呢？（图／记者李安君摄）逸萍的爸很气这个女儿，他骂她：「没事找碴干嘛，搞什么有机种植，无聊。」父女关系僵硬了好一阵子，女儿不啰嗦，默默做给他看，终于做出名堂，农会派员来跟她学习，面包大师来找灵感，主厨要求合作，逸萍的爸终于接受女儿的决定，也才不久呢，「政府请我们搬走，我好难过，那时觉得绝望极了，想到就落泪…。」

茭白笋农俊安则是在2000年回内埔承接父亲的茭白笋农务。他娶了老婆，生了两个女儿，他以为「还是家乡最棒」，结果那一片美丽的农地，加上其他三位农民向政府承租的地，总共1甲8分，县府全要租给财团。其中一位种植万年青的老农民71岁了，他无奈地说：「我都这么老了，一边种一边（运）动，干嘛赶我走啊！」

年轻的茭白笋农夫俊安很难过。

我问俊安：「你有做最坏的打算吗？」我指的就是被县府人员硬是赶走，收回农地，他愣了至少有五秒钟，「我要极力争取，农地本来就应该农用，承租的农夫未主动放弃前，都不可以赶走我，我查过了，没有这种先例，我会继续努力。」

▲好多都市人都不知道茭白笋是长在水田中，采收时，农民要穿上青蛙装，晒一整天，非常辛苦。（图／记者李安君摄）俊安说，味丹目前「多喝水」的包装水厂房位于埔里土石流警戒区，想迁厂，很OK，「他们只要拉水线在现址一公里区域内就可以了，一公里内的私人土地明明很多啊，为什么要联合县府抢农地呢？」

我想起了那一天在埔里用餐时品尝到的一道菜，那是金都餐厅主厨阿宏师创意的「花香美人腿料理」料理；水、少许盐巴，还有「玫开四度」的花辫一起清蒸，起锅后用茭白笋壳切成的条状纤维把一根根美人腿立起来绑好，打个蝴蝶结就完成了，不仅好看也好吃，口感带着淡淡花香。

▲阿宏师创意的「玫瑰花香美人腿料理」，日本贵妇、大陆游客都好疯狂。（图／记者李安君摄）这一味，大陆游客很疯狂，这一味，日本贵妇超喜欢。因为天然ㄟ上好，农产本身品质高，加上简单料理，熟女熟男都比赞。

阿宏师说，外型白、长、嫩的茭白笋最高级，胖胖短短的是次级，出货前都要分级包装。如果按照俗人的标准，伊林名模陈思璇的长腿是「特级」，白冰冰的腿便是普级，这不是我说的，是白冰冰说自己：「Everyday，矮搁肥搁短！」不管长或短，埔里地区的茭白笋真是又甜又脆又水。

▲埔里的美人腿又直又美，有茭白笋界「第一美腿」陈思璇之称。（图／记者李安君摄）我找出两个月前拍的「花香美人腿料理」照片，那娇媚的玫瑰花瓣躺在美人腿旁，俊安的难过，逸萍的眼泪，还有他们的体会：「原来玫瑰花的味道有甜、有辣、有苦、有涩，就像人生。」各位读者，这两天「多喝水疑斩美人腿」新闻发酵，味丹企业在九月十三日释出善意，并以书面声明表示「停止设厂」，相关新闻请见：《快讯／多喝水不砍南投「玫瑰美人腿」　味丹：停止设厂》   农民郭逸萍、张俊安得知这样的结果，开心地落下泪来，同时透过本网站转达谢谢网友、读者的关心与支持。

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