鹅肉口感绝佳却超贵！内行揭成本价...遇「关键时期」直接破产
▲鹅肉有很高的营养价值。示意图，与本文无关。（图／记者黄士原摄）
鹅肉营养价值高，除了富含蛋白质，还有丰富的多种维生素。鹅肉的肉质甜美，但价格却不斐，一名网友发文表示，以台湾常见的家禽来说，鸡肉通常最便宜，鹅肉则最贵，「为什么啊？有没有八卦？」贴文一出，立刻引发热议，有网友就回应，「养殖时间吧」、「鸡、鸭都没办法有这种口感」。
这名网友在PTT的Gossiping板上，以「为什么鹅肉会那么贵」为题丢出心中疑问，台湾常见的家禽中，比较受欢迎的就是鸡、鸭和鹅；这三者的价格有着不小的落差，其中，最便宜的多为鸡肉，鸭肉次之，最贵的则是鹅肉。
▲鹅肉的价格通常比较高。（图／翻摄自PTT）
原PO对于这样的价格感到很纳闷，不解为何鹅肉会特别贵。贴文一出，不少对鹅肉情有独钟的网友留言回应，「又甜又肥又好吃」、「鹅肉很美味，高级食材」、「好吃啊」、「鹅肉的口感明显赢过鸭肉吧」。
此外，也有网友表示，「难养！不肥就不好吃」、「好像要养很久，就是换肉率低」、「肉鸡养一个多月就能卖了」、「不好养」、「养殖成本高+长肉时间长=贵」、「有听养鹅人家说，他们买来养的小鹅一只就要125元了」、「我家鸡、鸭、鹅都有养，鹅几乎等于杀了就没了，鸡倒是狂生，吃都吃不完」、「要养很久所以贵」、「产蛋率低」、「难养啊！每次禽流感都有不少养鹅场直接破产」、「印象中鹅蛋很少」、「物以稀为贵」、「成本高」。