儿子童言要环保 他收稻草月产10吨友善洋菇
云林县虎尾金亿阳洋菇农场负责人周昭阳收稻草碎化发酵种洋菇，减少焚烧农废稻草造成的空污。（许素惠摄）
金亿阳洋菇农场的洋菇稳定供货给全联、家乐福等卖场。（许素惠摄）
云林县虎尾镇金亿阳洋菇农场负责人周昭阳原经营运输事业，因为儿子一句「老师说要环保不能烧稻草」童言，10余年前开始义务替农民收稻草碎化发酵成培养土，坚持不用化学药剂种出友善无毒洋菇，月产10多公吨，年去化2000公吨稻草，成为国内数一数二洋菇大场，获选为今年履历达人。
周昭阳从运输业转农，儿子不经意的话是关键，他回忆，儿子小学时有天放学回家，心情不悦地说，「到处都在烧稻，臭死了，老师说现在全球暖化，如果不节能减碳、做环保救地球，很快就会世界末日了！」那时他已经转收蔗渣、玉米叶等农废做为牛饲料，于是加收稻草，但养牛户担心农药残留而拒绝，大批稻草顿时不知如何消化，最麻烦的是，天干物燥时还常起火燃烧。
「还好天公疼憨人」周昭阳指出，当时有位种洋菇的林先生得知，主动找上门，计算1间50坪大的出菇室，一次可消耗5吨稻草，如8间每6天做一次稻草堆肥，1年可消耗300公吨稻草，稻草才有出处，但自己正式种时却遭遇诸多困难，包括盖好的菇室全被征收做交流道，最惨的是，初始不知道如何控制堆肥发酵过程，常常长出墨水菌，许多种洋菇的前辈都说没救了，要他收起来不要做。
但周昭阳不气馁，突然想起农试所菇类栽培训练班的老师们，他一一登门拜访讨教，也请专家到菇场来，找出问题源头修正，耗时1年总算摸索出种洋菇的方法，产量亦渐渐进入佳境。但接下来却遇到贩售问题，因无通路，只能看着包装好的洋菇放在冰库里慢慢发黄最后坏掉。
周昭阳表示，当时有些不肖业者向他推销漂白剂，但他秉着「自己不敢吃，绝对也不能卖给别人吃」的理念悍然拒绝，坚持友善无毒，幸好经毛遂自荐后，获全联卖场青睐，在2016年6月起加入产销履历行列，让消费者吃的安心无负担。
周昭阳估计，目前每月至少生产10多公吨洋菇，可以消化2000公吨以上稻草，减少农民露天燃烧稻草造成空污，以及视线不良导致的交通危险，让农业成为循环绿经济。