发掘隐藏版美食 台南乐活市集名摊海选

台南市政府为振兴传统市场商机，10月1日起至23日推出「台南乐活市集名摊超星海选－我心中的米其林」网路票选，市长黄伟哲（前排右六）邀大家来台南逛市场，挖掘隐藏版美食。（曹婷婷摄）

台南有「美食之都」称号，今年虽无缘挤进《米其林指南》，但传统市场「卧虎藏龙」，市府经发局10月1日起至23日推出「台南乐活市集名摊超星海选－我心中的米其林」网路票选，市长黄伟哲说，期借此活动带动在地人与观光客来台南逛市场、品尝美食。

「台南乐活市集名摊超星海选－我心中的米其林」网路票选，集结传统市场美食，市集、名摊各分10组评比，包括「最道地」、「最怀旧」、「最好逛」、「最文青」等，此次有50摊乐活名摊、30处乐活市场市集参加。

黄伟哲说，台南人都有属于自己心中的美食米其林，虽然之前未能获得米其林青睐，如愿「摘星」，但传统市场有许多隐藏版美食等着大家发掘，希望借由投票活动，带动在地人与观光客多多来台南逛市场。

经发局长陈凯凌指出，台南传统市场有很多平价美食，如50元鱼翅羹、60元海鲜粥，物美价廉，是许多老饕口袋名单，随疫情趋缓，10月加码推出网路票选，期带动市场商机。观旅局长郭贞慧说，市府行销台南美食不遗余力，这次与经发局合作，行销推广市场隐藏版在地美食，展现美食之都「在地市场美食」魅力。

西门市场「福荣小吃」业者叶瑞荣说，市场虽因改建，商家只能暂时搬到货柜屋做生意，但从市场移到大马路，反而提高能见度，生意成长约2成，也期待在南市府办活动推动之下，协助业者曝光，吸引更多观光客目光。

市场处长陈豪吉说，此次公开许多市场名摊，多为在地人美食口袋名单，投票同时也等于搜罗隐藏版美味名单；活动即日起开跑，每天有1次投票机会，每次上限可投20票，10月底将抽出幸运得主。