翻转老品牌／这家复古饭店穿越了！ 走进民国历史..网红化身陆小曼
一觉醒来，发现穿越十里洋场变陆小曼，真的不是梦想。位于北京昌平一间复古酒店保留百年前红砖建筑，家具采用民国时期物件，仿佛让人置身历史。觅舍饭店接班人张禹竹接受《ETtoday新闻云》记者访问，她表示，「自己在台湾读书六年，今年受疫情影响留在老家经营饭店，除了主打历史与文化体验感，台式服务精神也成为最大特色。」
▲北京昌平民国风饭店。（图／北京觅舍提供）
复古饭店打造「民国风情」
昌平距离北京大约一个半小时车程，附近知名景点有明十三陵，每年游客高达千万人次。不过，这间饭店建成历史却是从私人收藏开始，张禹竹说，「三年前，我的父亲收了很多民国旧家具，本想开放给外界参观，最后阴错阳差开了这间民国风饭店，马上吸引游客注意。」体验穿越时空之旅成为最大亮点，疫情过后，每逢假日40多间客房经常客满。
走进这间复古风饭店，红砖砌成的外墙很有上海老屋感觉，内部装修从天花板到老式木地板非常有民国风情。张禹竹父亲与多位艺术家、建筑师及史学家、学者合作，耗时三年，修旧如旧，保留中国的传统风格，也加入西洋建筑元素，加上民国风家具，打造这间民国时期上海风情饭店。
考究装
▲北京昌平民国风饭店，所有历史老家具修旧如旧。（图／北京觅舍提供）
保留「千件」民国家具
说起每间客房家具来历都很有故事，饭店主打总统客房是从电影《让子弹飞》收购回来的道具床，一张有百年历史清朝木制床架，非常有历史感。张禹竹介绍，「我们扬州请老家具师傅进行修复，有民国时期的家具，也有清朝时期的床，酒店里还有一架钢琴有200年历史，还可以发出声音。」
▲百年清朝老床。（图／记者任以芳摄）
张禹竹说，「房间风格是我父亲查阅了非常多的历史资料，考察当时的建筑风格，他自己亲自设计的，包括每个圆顶，每个弧度，每个窗户的大小，每颗灯泡的亮度都是他亲自调试。」许多游客特地从城市来体验穿越，还有人连续包房一个月，体验民国风情。
▲民国风觅舍饭店二代接班人张禹竹。（图／记者任以芳摄）
推Cosplay服务「变身陆小曼」
94年的张禹竹注意到，大约六成住客都是年纪稍长族群，如何吸引年轻客群？张禹竹加入现在流行的Cosplay，提供民国风拍摄服务，数十件精致旗袍，各类民国时期饰品配件、长袍马褂，让住客穿戴体验变身陆小曼的华丽风情。
透过社群媒体宣传饭店网红景点，比如，五彩玻璃窗花的走廊是打卡第一名景点，南京总统府楼梯转角也是美眉们最爱摆拍地方。张禹竹说，「我们有合作的化妆师跟摄影师，还原当时摄影技术，也有拍胶片冲洗服务，完全复刻民国风情。」
紧跟时尚脉动，最近张禹竹推出大陆最火的游戏「剧本杀」服务，入夜后酒店中庭的大圆桌充满神秘氛围，非常适合推理剧本，每位报名住客可以扮演「情境角色」，真实融入剧本世界一起推敲分析举情，酒店这项新服务也广受大陆90、00喜爱。
▼民国风饭店推出大陆年轻人流行娱乐活动-剧本杀。（图／北京觅舍提供）
▲饭店二代接班人张禹竹带回台式服务精神，。（图／记者任以芳摄）
「台式服务」带回京城
谈到自己接班压力，张禹竹分享，「很多事都会在学习，也会请教父亲意见。过去在台读大学加研究所一共六年时间，对于台湾服务业印象特别好，大陆正缺少热情跟热忱。」希望能把台湾服务业细节，以人为本、以客人为本的精神带到这间酒店。
张禹竹说，「这是我目前想要做的一件事，需要一些改变，我父亲也说过，客人第1次可能看的是环境，第2次看的是菜品卫生，到第3次来他就开始吹毛求疵，重视服务这一块。」，我们如果想留住客人，就要锁住他越来越高的这种要求，永远在他的期待之外。
服务人员「台式培训」成为酒店提升关键，从每一句话到每一个动作，比如要让客人先走，主动帮客人开门，张禹竹说「细致服务将是我们终极目标。」即使辛苦，这位肩挑接班重担的90大女孩，言谈中依然保持轻松自在，对于未来充满青春冲劲。