防失智第1步在餐桌 医推3食物：保护脑细胞

医师张家铭表示，有效预防失智的关键就在于全家生活习惯改变，而餐桌是首要第一步。（示意图：shutterstock／达志）

依卫福部统计，未来40年内，台湾失智症人口将从35万人增至85万人，是值得重视的公共卫生议题。对此，台北荣总遗传优生科主治医师张家铭表示，有效预防失智的关键在于全家生活习惯改变，而餐桌是首要第一步，建议多摄取富含Omega-3脂肪酸的鱼类、坚果和深绿色蔬菜，有助于保护脑细胞。

医师张家铭在个人粉专发文表示，失智不只是个人的事，了解病因更为全家的责任。由于失智症的出现并不单纯与年龄相关，而是多重因素累积的结果，它与基因、生活方式、慢性病、饮食习惯，甚至心理健康都有密切关联，因此当家人了解这些因素，才能从根本上制定预防计划。

张家铭接着提到，一些基因（如APOE ε4）已被证实与失智症有密切关系。若家族中有失智病史，其他家庭成员的风险可能会相对提高。而基因检测是一个有力的工具，有助于全家人了解自己的健康风险，从而更早开始预防。

再者，张家铭说，糖尿病、高血压、高胆固醇等慢性病也与失智症高度相关。这些疾病会影响脑部血流和代谢，进一步加剧脑细胞的损伤。全家一起学习如何控制这些慢性病，例如健康饮食、规律运动与定期体检，能有效减少长辈的脑部负担。

另外，张家铭提及，脑部的慢性炎症与自由基损伤是失智的重要诱因。家人可以帮助长辈选择富含抗氧化剂的饮食，例如绿茶、坚果、深色蔬果，这些食物能降低脑部的炎症反应。

因此，张家铭强调，有效预防失智的关键，就在于全家的生活习惯改变。并整理出以下4大预防失智的方法：

1、饮食：多摄取富含Omega-3脂肪酸的鱼类、坚果和深绿色蔬菜，同时少吃高糖、高脂加工食品，有助于保护脑细胞。地中海饮食是被证实对脑部健康有益的饮食模式，全家可以一起尝试，让健康从每一餐开始。

2、运动：能促进脑部血流，提升神经营养因子的生成，帮助脑细胞修复与增强记忆力。全家可以每天安排散步或简单的居家运动，不仅能促进健康，还能让长辈感受到陪伴与支持。

3、社交活动：孤独是脑部健康的大敌，鼓励长辈参与社交活动，例如参加社区活动、与朋友相聚聊天，能让脑袋保持灵活、心情愉快。家人也应该多陪伴长辈，分享日常生活点滴，这些互动对预防失智有着不可忽视的效果。

4、解决听力问题：当长辈的听力受损时，他们与外界的互动减少，大脑就得不到足够的刺激。若有听力问题的长辈，应尽早配戴助听器，能改善沟通，使更有信心参与日常生活，间接降低失智的风险。

张家铭提醒，失智症的预防不是一夕之功，需要家中每个人共同努力，从认识病因开始，在日常生活中付诸行动。他说，基因检测可为预防提供方向，健康饮食与规律运动是基础，而家人的陪伴与支持则是不可或缺的核心。