高雄千叶火锅五甲店 美牛验出瘦肉精

生活中心综合报导

高雄卫生局12日公布第5波牛肉瘦肉精抽验结果,抽验店家凤山三民前金等3区共8间火锅店,当中有2间肉品来源为进口美牛,其余6间则来自纽澳。抽验结果,千叶火锅五甲店的牛肉被验出含浓度0.87ppb的莱克多巴胺瘦肉精,违反「零检出」标准

卫生局以新闻稿形式指出,验出瘦肉精该店家的美国牛肉,是由台北市树森开发股份有限公司提供;除了要求千叶火锅五甲店把违规的肉品下架,也同步请树森开发所在地的台北市卫生局追查上游来源。

目前美牛瘦肉精问题闹得全台沸腾,卫生局表示部分店家会先将店内的美牛退回,改用来自纽西兰澳洲的牛肉;原本就使用纽澳牛肉的业者则说,虽然纽澳牛肉口感不如美牛,但胜价钱较便宜,所以至今仍在使用。而卫生局为了避免鱼目混珠的情况,仍然会将纽澳牛肉抽样送检。