隔夜菜连吃7天 媳妇怨婆婆：看了倒胃口

一名人妻在脸书抱怨，自己婆婆在小吃店打工，会将没卖完的食物打包回家，但一次就是7天的份量，让她相当崩溃。(示意图取自达志影像)

不少长辈因为节俭习惯将未吃完的食物留隔夜，当作下一餐继续食用。对此，一名人妻在脸书抱怨，自己婆婆在小吃店打工，会将没卖完的食物打包回家，但一次就是7天的份量，让她受不了的说，「一个礼拜都吃一样的东西，菜热到第2天就很不新鲜了，你还能热7天？」更说看到桌上的隔夜菜就倒胃口。

原PO在脸书社团「靠北婆婆2.0」上发文指出，自己热衷于做菜，但每次到市场挑选新鲜食材回家后，婆婆便会嫌弃原PO的行为相当「浪费」，为何不吃自己从店里带回的食物？但她认为吃东西是为了修复一天的劳累，「并不是为了应付填饱。」所以想吃什么才会自己动手做。

她更说，每次打开冰箱都看到囤放许久的食物，都令她倒胃口，「不知道放了几天，冰箱一打开真的很恐怖，为什么不能要吃再煮就好？」贴文发出后不少网友也心疼原PO的遭遇，「隔夜菜真的很瞎，要吃就请她自己吃，一直加热会有毒，而且没营养啊」、「食物放在冰箱里冰久了也会坏啊！」、「隔夜菜已经很不ok了，更何况是好几天的菜，是她自己要吃的，妳可以拒绝。」

而关于吃隔夜菜的正确作法，肝胆肠胃科医生陈炳诚则提醒，没有吃用完的食物，一定要赶紧冷藏，等到要吃时拿出来加热，这样顶多是营养素流失，细菌量不会太高；若菜在很热的状态下，建议可直接放进冷冻库里，让它快速降温，待要食用时，加热温度维持75至80度并且加热超过3分钟。