果香中卷

果香中卷

图‧文／美国沙朗大师顶级锅具提供（全台无毒的家贩售）

一、锅具：11吋平底煎锅/OEC锅

二、食材：

透抽3只、九层塔1把、蒜末2大匙、橘子1颗

三、调味料：

橄榄油1大匙、胡椒粉适量

四、作法：

1、透抽洗净沥干切块；九层塔切末、橘子去皮切丁备用

2、取锅预热，放入中卷干煎成金黄色，倒入蒜末、九层塔炒香后

3、加入橄榄油、海盐、胡椒粉、橘子拌匀即可起锅