喝柠檬汁补维生素C大错 营养师揭3陷阱易误踩

柠檬的维生素C并不高，但柠檬汁加入水中可提味，有助增加喝水量。（示意图，Shutterstock／达志）

一般人认为柠檬是维生素C很高的水果，会喝柠檬水来美白，不过，营养师高敏敏表示，柠檬维生素C并不高，同样1颗，芭乐的维生素C是柠檬的18.7倍，要补维生素C不如吃芭乐，不过，若是不爱喝水的人，可以在水中加入柠檬片，或滴几滴柠檬汁提味，来增加喝水量。

高敏敏在脸书粉专PO文指出，听说喝柠檬水会瘦会白？小心喝错达不到白富美期待还伤身，曾经有位女大生，每天用柠檬水取代水，为了瘦身变白，结果没有瘦，体脂肪还上升，因为她习惯性加蜂蜜，反而喝了更多糖份。以下为3个喝柠檬水的陷阱。

■陷阱1喝原汁太酸加糖热量爆：有些人受不了柠檬的酸味。会加入糖或蜂蜜一起享用，虽然柠檬原汁100g仅30大卡，热量很低，但若加一匙糖，会再暴增60大卡，如果真的想喝，建议加白开水即可。

■陷阱2易刺激胃酸分泌：空腹喝柠檬水，易刺激胃粘膜及胃酸分泌，特别是敏感者，长期饮用更容易伤胃，要注意自己肠胃状况。

■陷阱3柠檬汁的维生素C含量其实没特别高：很多人都有柠檬=维他命C超高的刻板印象，但其实1颗柠檬搾汁，维生素C仅20.6mg，远比1颗芭乐的385.7mg低非常多，如果是单纯想补充维生素C的人，建议吃芭乐跟新鲜蔬果。

高敏敏建议，不爱喝白开水的人，可以在水中加入柠檬片，或滴几滴柠檬汁提味，来增加喝水量及喝水的乐趣，此外，也可把柠檬汁入菜，以促进铁质吸收。