洪文栋心脏病逝　医：「伤心」三害食物要少吃

中央社报导，洪惠风医师表示，心脏疾病有很多种，但最常见三大类分别为心脏衰竭、心律不整及心肌梗塞。若心脏是一台车，心衰竭就像车子引擎出问题，心律不整则是电气系统出状况，心肌梗塞则是汽车油路塞住。

洪惠风强调，高血压、高血脂、高血糖等三高疾病，是心脏疾病重要的危险因子，恐导致动脉硬化、诱发心脏疾病，人的血管就像年轮，从十几岁开始就会渐渐硬化，如果生活习惯差、不好好保养，年纪大的时候血管硬化风险自然增加。

洪惠风指出，当天气转凉，心脏疾病风险都会大大增加，因为人体周边血管会收缩，血压飙高容易诱发心律不整；再加上天冷空污较严重，也会增加心肌梗塞风险。尤其许多民众喜欢在冬天喝热汤或吃火锅，但如果汤底盐分含量多，高血压民众喝热汤就像是在喝盐水，盐分累积在体内，当积水愈多，心衰竭状况就累积得更厉害。

洪惠风举出文献证实，「糖、盐及反式脂肪」是伤心三大坏蛋，应减少摄取量。适量摄取坚果、巧克力、红酒、蔬果等对心脏有帮助的食物，但不宜吃太多。