化好点子为金鸡母! 3亿年营收源自一趟淡水散心之旅

图文/镜周刊

放弃药剂师之梦的王荣得,在父亲过世隔年前往淡水旅行,因为吃到当地阿婆晒在路边铁蛋,开启他的蛋品加工之路。

福记董事长王荣得原本经营家族蛋鸡场、鱼塭、冷冻厂出租,会转进冷冻食品加工业,是无心插柳的结果

「1972年,一家来租冷冻库鱼浆竹轮工厂邀我入股,我在父亲支持下以150万元入股。」他说,平淡经营10年,股东因获利少得可怜而纷纷求去,最后他于1983年接手全数股份机器

「我原也有意清算结束,但当时冷冻食品厂还有18个员工,我若不接,就有18个家庭经济会出现难关,想想,还是把食品厂并入福记,也靠着生产鱼浆、竹轮以外的鱼饺蛋饺,慢慢将冷冻食品业绩拉抬3成。」他说。

1987年,王荣得一趟淡水旅行,再成福记转型关键。他在淡水码头附近买了些阿婆铁蛋吃,一吃觉得好吃极了;但是看阿婆把蛋直接晒在河边,又觉得有卫生和保存上的疑虑,「可能我比较龟毛,加上念的是药学,对于环境卫生很在意,总觉这么好吃的休闲食品用这样的方式制作和保存,有些可惜。」

那是父亲过世隔年,身为长子的王荣得除了经营冷冻食品厂,也接手父亲留下的蛋鸡场和鱼塭,「父亲留下的蛋场生意时好时坏,我吃了铁蛋后,心想既然我有冷冻食品加工厂,又有蛋源,如果自己生产铁蛋,既不用担心蛋的去处,也可做出理想中的铁蛋。」

自此,福记开启鱼浆、竹轮、鱼饺、蛋饺之外的蛋品加工之路,也让福记的年营业额从数千万元,一步步成长至现今的3亿元。