鸡蛋检出抗生素 恐造成肝肾伤害
为维护民众食的安全，高雄市卫生局针对市售鸡蛋进行抽检，结果发现，在三十五件鸡蛋中，有一件检出动物用药抗生素磺胺剂及欧美德普；磺胺剂可能会导致恶心呕吐和肝肾损害外，欧美德普若是滥用，将造成细菌出现抗药性。该局已通知业者全数下架，并追查到鸡蛋来源为屏东瑞兴牧场供应，全案已移请屏东县家畜疾病防治所办理。
▲高市鸡蛋检出抗生素 恐造成肝肾伤害(图／健康医疗网提供)
此次蛋品稽查是于三月时启动，共稽查52家业者，结果在美浓区一家小商店抽检出鸡蛋有欧美德普0.095ppm、磺胺一甲氧嘧啶0.506ppm；高雄市卫生局表示，磺胺剂是一种抗生素，为广效性制菌剂，其标准是不得检出，此药可降低禽畜受微生物的侵袭伤害，但可能会导致恶心呕吐及肝肾损害等；欧美德普为广效性抗菌药物，若遭到滥用，将造成细菌耐药性增加，进而危害健康。
高雄市卫生局已立即通知美浓区这家业者将鸡蛋下架，并追查鸡蛋来源是屏东瑞兴牧场供应；该局已移请屏东县家畜疾病防治所做后续处理。
高雄市卫生局继2月针对碾米厂及供应贩卖商白米业者进行抽验稻谷，以及白米稽查抽验后，3月再启动辖内蛋品稽查，之后并将持续针对有机产品，和酱油等民生必需品展开稽查行动，以维护民众食的安全！
资料来源： healthnews.com.tw/