怀秋重爱情面包也用心经营
怀秋近日首度创业，在台北东区开了间面包店「平尝心」，之所以选择跨界烘焙业，源于他童年回忆。怀秋小时候因记者父亲派驻美国工作，曾与爸妈分离长达1年多，当时才8岁的他，只身寄住在高雄姨妈家，每天下课听到面包车的音乐，就想起妈妈曾和他一同品尝菠萝面包，心酸的感觉至今烙印他心中：「当时一闻到面包香味就会想起妈妈，晚上睡觉前都会偷哭。」
怀秋的父亲当年被调到美国当特派记者，一开始不确定待多久，考量怀秋还在念书，爸妈不得已将他托给高雄的亲戚照顾，对于仍处于懵懂年纪的怀秋而言，烘焙时传出的香味让他想起母亲的温暖，开面包店的梦想当时已藏在他心中。直到去年，他一位钻研烘焙多年的好友提出开店想法，意外勾起他当年的梦想，2人投资300万打造这家店，以朴实无华的铜板美食，带给每位消费者温暖。
JJ挺兄弟开店
不过，开店做生意并非外界想像的光鲜亮丽、容易上手，加上位于台北东区的店面，每月租金20万，怀秋坦言筹备期间压力破表，「我是个凡事都会预想好与不好的人，所以很容易陷在漩涡里走不出来。」周遭朋友不断鼓励他，挚友林俊杰（JJ）更于开幕前亲赴店里3次，以行动力挺兄弟，直到正式营业，怀秋才放下忐忑不安的心。
怀秋的爸妈返台定居多年，儿子开店创业，当妈的难免担心，不时交待他注意小细节，包括鸡蛋成本、帮忙介绍会计师等，怀秋笑说：「我妈其实满放手让我试试看，不太干涉店里的事，对我的鼓励多于叮咛。」
怀秋近年鲜少公开露面，「平尝心」开幕当天吸引大批粉丝到场，看到许多熟悉面孔，让他很感动：「我比较奇怪，没有在社群太主动跟大家分享，没想到大家还记得我。」
怀秋当年和杨谨华分手后曾和圈外人交往，与圈外人分手逾5年，至今单身，当时他曾认为爱情比面包重要，如今再问同一个问题，身为面包店老板的怀秋，给了绝妙答案：「我的回答还是一样，爱情重要，但面包还是要用心经营。」他30岁后渐渐意识到金钱不是最重要的，「人生有太多重要的事，是跟它（金钱）无关的，比方友情、亲情都是钱买不到的。」