黄敏惠吁买肉多问有莱剂吗
嘉义市长黄敏惠（中）象征性戳破莱猪，强调拒绝含莱剂肉品。（廖素慧摄）
莱猪来了！中央核定各县市的食安自治条例「不得检出乙型受体素」的规范为无效，嘉义市长黄敏惠4日疾呼，消费者买肉时多问一句「有没有含莱克多巴胺？」以督促业者自律，同时强调，市府会尽速配合议会声请释宪。新北市长侯友宜、台南市长黄伟哲昨天也分别抽验学生午餐团膳肉品，以确保学生食安。
嘉义市学校昨天演练食安SOP，透过源头管理、校方查验、营养师抽查、联合稽查、网路查阅食材来源等5步骤，防莱剂肉品进入校园。黄敏惠表示「我们不愿意看到乱，但这样的乱让我们很忧虑」，去年12月31日晚上7点多市府才接到中央的公文，会尽快行文议会，并提供意见，配合议会提出声请释宪。
提案声请释宪的国民党嘉义市议会党团书记长张秀华表示，市府去年底晚上才接到公文，4日是元旦连假后第一天上班，开始启动行政程序，议会一接到市府的公文，会请庄丰安议长尽速推进行政作业。
黄敏惠表示，去年9月市府已经启动防御莱剂肉品进入校园的机制，食材供应厂商更换契约，还有2家厂商主动提供各100万元担保金，保证绝不提供含莱剂肉品，全市约2800家业者张贴肉品来源标章，元旦连假抽查30家业者，有5件送检验，结果会在7天后出炉。
嘉市府教育处长林立生说，嘉义市禁止莱猪牛进入校园，多次函文学校要求订定「午餐食材采购合约」时，务必将「一律采用国内在地猪肉和牛肉之生鲜食材」及「肉类加工品」纳入契约规范。
新北市长侯友宜昨率员前往新庄视察新北最大团膳业者「上将食品」，确认学生营养午餐肉品来源，侯说，将启动监厨随机肉品抽验送检新制，另采购快筛试纸供校方使用，确保学生食安；台南市长黄伟哲昨赴大成国中抽验该校团膳，以试纸检测猪肉，结果符合规定。