黄伟哲争取源兴牛到台南发展 李登辉肯定将是好市长
▲民进党台南市长参选人黄伟哲，17日在前劳动部政次郭国文的陪同下，拜会李前总统登辉。（图／黄伟哲提供）
民进党台南市长参选人黄伟哲，17日在前劳动部政次郭国文的陪同下，拜会李前总统登辉，李登辉基金会秘书长王燕军也陪同接待，黄伟哲与李前总统谈论台湾和牛「源兴牛」、IoT、台湾水果、技职教育等话题，李前总统对黄伟哲期许很深，希望他顺利当选之后，能好好发展台南市。
黄伟哲先向李前总统表明，自己是台大农推系，黄大洲的学生，算起来，李前总统是「老师的老师」，祖师爷辈的，他特别来向李前总统请益。
提到自己复育的台湾和牛「源兴牛」，李前总统神采飞扬，非常开心在台湾找到比日本和牛基因更纯正的品种，黄伟哲也向李前总统提出台南市有畜试所、相关农业研究机构、专业屠宰场所等，牛肉汤也是全国知名美食，将来如果能将「源兴牛」带来台南，整个畜牧农业及上下游相关产业炼都会为之带动，李前总统也欣然同意。王燕军补充目前在花莲培育种牛群，预计2、3年内即可发展养殖。
李前总统提及，赖清德院长担任台南市长时，也曾向他提及「源兴牛」到台南发展养殖的想法，李前总统说，日本的和牛曾在台湾养殖，当时有3个农场，其中第3农场就在万里。
李前总统也提到，他担任政务委员期间，推动台湾3个重大政策，一个是石化产业，一个是农林改造，另一个是技职教育，他认为将来养殖牛的产业炼，都可以进入技职教育，从养殖、切肉、到烹调等一系列的过程，都是非常大的产业市场，可以结合技职教育发展，拓展更多就业机会，年轻人可以有更广阔的未来。
李前总统特别赠送黄伟哲一本，他与浜田宏一共同撰写的《日台IoT同盟》，认为台湾要发展IoT，要建立在台湾目前半导体的基础上，就可以摆脱台湾代工的现况，跃上国际舞台跟国际竞争。黄伟哲则提到，台南是台积电等半导体产业的重镇，将来利用IoT、AI等，提高效率、降低成本，把资源做最适当的利用，创造更大的利基。
黄伟哲与李前总统相谈甚欢，最后黄伟哲赠送李前总统，台南的在地特产，台南后壁的上水米、善化麻油、水果、稻草注连绳（以嘉南平原的稻草为原料编织而成的文创作品）等；李前总统也赠送他写的《最高领导者的条件》一书及他的墨宝「诚实自然」瓷盘，相信黄伟哲可以顺利当选台南市长，也期许他做一个好市长。