李登辉致力培育「台湾和牛」 王孝维：惋惜他无缘看到源兴牛上市
▲李登辉卸任总统后致力培育台湾和牛。（图／翻摄自Facebook／王孝维，下同）
前总统李登辉30日病逝，他生前卸任总统后，发挥农经专长，致力培育「台湾和牛」。对此，前民进党台北市议员王孝维表示，感谢李登辉为台湾农业的奉献，让台湾可以养出台湾和牛，但他无法亲眼看到心爱的源兴牛真正上市，令人惋惜。
王孝维指出，李登辉2015年时访问日本石垣岛之后，决心发挥台大农经系专长「养出台湾和牛」，致力发展台湾高端肉牛产业，引进原饲养于擎天岗、日本人留下的原种「但马牛」，并在2016年起在花莲兆丰农场租牛舍，一边养乳牛卖牛乳赚钱，一边则培育梦想的台湾和牛，并以台北三芝故居「源兴居」为名，命名为「源兴牛」。
王孝维提到，李登辉最后一次访问花莲兆丰农场是在2018年4月12日，当时他还开心地说，「看到这么多肉牛都是源兴种，很高兴，这边养牛很特殊，用乳牛赚钱、再来养肉牛，这就是主要工作」。
「可惜李前总统昨晚过世，无法亲眼看到心爱的源兴牛真正上市，令人惋惜」，李登辉表示，感谢李登辉为台湾农业的奉献，让台湾可以养出台湾和牛。
另外，李登辉晚年为了培育台湾和牛，还成立特别成立「源兴居生技公司」，不过原本预计今年底就可以繁殖第一代「源兴牛」，如今最后一哩路则是交由李登辉基金会副董事长刘泰英接手。
李登辉：●1923年1月15日出生●台北市（院辖市）第4任市长（1978年6月9日－1981年12月5日）●台湾省第11任省主席（1981年12月5日－1984年5月20日）●中华民国第7任副总统（1984年5月20日－1988年1月13日）●国民党第2任党主席（1988年7月27日－2000年3月24日）●中华民国第7（继任）、8、9任总统（1988年1月13日－2000年5月20日）
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