李登辉培育和牛 「你是发展产业，还是在帮日本人做复育？」
▲ 李登辉成功复育过去不小心留在台湾擎天岗的日本和牛「见岛牛」。（图／翻摄自阳明山国家公园网站）
文／文青别鬼扯
倘若有个人说台湾的水产养殖市场很大，前景看好，为了发展台湾的水产养殖，所以努力复育樱花钩吻鲑。鬼友会不会觉得怪怪的？
樱花钩吻鲑好养吗？如果好养，就不会变保育类了。好吃吗？这部分鬼王不知道，但吃过的朋友说也还好。找个很奇怪的东西说要发展产业，会不会很怪？
对啊，这真的很怪。如果要发展产业，当然要从简单的、门槛低的先入手，先把产业搞大，再进阶处理复杂高技术的玩意。
今天很多新闻报导说，李登辉成功复育过去不小心留在台湾擎天岗的日本和牛「见岛牛」。由于他认为台湾牛肉的市场很大，一年的产值达230亿元，但本地公乳牛的肉牛供应才16亿左右，有机会发展本土的肉牛产业，所以他投入和牛复育的事业。
当然啦，这种新闻铺陈出来，就是他很爱台湾农业、年纪这么大，还在为台湾农业努力巴拉巴拉的。但鬼王看完后还真想问，李登辉对台湾民主化确实有功，不容否定，但请问李登辉对台湾农业的功绩在哪？想了好久，还真想不到。
早期李登辉还在农复会当研究员时，说真的，鬼王很景仰，因为他真的是位优秀的农经学者，即使到现在要研究台湾农业发展史，仍旧得研究他的学术论文。但问题是当他被蒋经国拔擢为政务委员后，开始实际处理农业政策后，请问他的功绩在哪？挖勒，还真想不到。
就先讲现在最被人诟病的公粮收购好了。当初1974年成立「粮食平准基金」、准备保价收购稻米时，这就是李登辉的提议。当时李登辉的老师Moyer还被特别请到台湾来讨论，Moyer的建议是：「这种福利政策要小心，推出后就很难收回了」。结果哩？结果李登辉还是决定硬干，从此之后台湾就被稻米生产过剩问题困扰至今。如今大家都知道公粮收购是困扰台湾农业发展的最大的绊脚石，但因为政治选票因素，没人敢取消。
之后他担任台湾省主席，搞出个「八万农业大军」，说要搞精致农业。「八万」这数字到底怎么算出来的，鬼王到现在还是无法参透。但可以确定的是，台湾农民开始慢慢转作市场经济作物，是从1970年代就开始的事，也不是李登辉所推动的。
后来他当总统时呢？1980年代晚期，美国开始积极逼迫台湾打开农产进口大门。换句话说，国际农业正规军要进攻台湾了。稍有点概念的人都知道，政府此时反而更应该强化台湾农业军的竞争力。但当时掌握大权的李登辉并没有这么干，反而不断透过农业补贴与福利政策，为在前线受伤的农业军打止痛药和吗啡。而1988年520事件发生后，李登辉更趁机将农委会主委王友钊换掉，改派他的学生余玉贤担任主委。而余玉贤上台后马上喊出「农业零成长」的口号，告诉大家不用跟国际拼，农业还有生态与生活功能，把这做好即可。请问李登辉对台湾农业有啥贡献？鬼王真的看不出来。
既然谈到牛就顺便一提。当初1970年代中期农复会决定积极发展本土酪农业，当时农复会认为，应该先引进比较差、但比较好养的牛，因此决定从纽西兰进口乳牛。但有家公司（现在依然存在、很大的食品业者）因为负责代理澳洲乳牛，因此跑去跟政务委员李登辉说，农复会畜牧组显然有图利厂商之嫌，所以不肯进比较好的澳洲乳牛。然后呢？然后李登辉居然相信那家业者，农复会畜牧组组长因而气愤离职，后来远去泰国协助卜蜂发展养猪村，教导农村居民养猪，这也让卜蜂正式跨入养猪产业，日后成为世界级的农企业。请问李登辉对台湾农业有啥贡献？鬼王真的看不出来。
如今李登辉说要协助发展台湾肉牛产业。其实本土肉牛农早就积极引进安格斯肉牛了，但对他们而言，相关法规限制与农委会的刁难，反而影响他们进口种源，这才是导致台湾肉牛产业难以发展的最大困境。至于李登辉复育的「见岛牛」，鬼王真的看不懂。根据WIKI，这种牛在日本早就被列为保育级，如今只剩下108头。如果日本和牛产业很猛，为何他们不积极发展见岛牛呢？人家不用，或许是这种牛根本不好养，或不具经济效益，或肉质没有想像中美好。但不管理由为何，一定有他的道理。换言之，若要发展和牛产业，就不该找这种牛。
如今李登辉想发展台湾肉牛产业，为何不先协助解决肉牛农户的问题，而自己跑去养牛呢？如果你真要养牛，却在台湾复育个连在日本都只剩下108头的牛。请问你到底是在协助发展本土肉牛产业，还是帮日本人做复育？鬼王资质差，还真的是有看没有懂。
▼ 李登辉认为台湾牛肉的市场很大，所以投入和牛复育的事业。（图／资料照）
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