即期品掘金百亿市场成陆青年新宠 45元牛奶25元买到

即期品便宜特质成为大陆年轻人挖宝省钱新宠。（示意图/shutterstock）

大陆《反食品浪费法》颁布已有半个月，其中提到食品经营者应当对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或集中陈列出售。以往即期品的处理是不少商家面临的难题，但如今这些即期品不但不愁销，还受到越来越多年轻人的青睐。数据显示大陆2020零食行业总产值规模接近3兆元（人民币，下同），加上每年还进口大量的海外食品，按每年1％的库存沉淀计算，即期品的市场规模，至少在百亿元以上。

如今吴先生的零食架上几乎都是他从网上淘来的临期零食，也就是即将到达保存期限，但仍在保存期限内的食品。他表示购买频率1个月在4、5次左右，觉得用最低的钱，购买到大品牌的零食商品，是个C／P值比较高的消费体验。例如一箱售价45元的牛奶，若作为即期品打折促销，一般只需要25元就能买到。

根据央视财经引述某电商食品行业负责人彭鹏透露，淘宝上现在卖即期品的店铺，差不多有近万家。过去一年约有200多万用户购买即期品。以年轻人为主包含「90后」、大学生与二三线城市上班的青年人。

但业内人士也表示，对于这样一个发展迅猛的新兴市场，国家相关部门应进一步完善相关监管政策。目前大陆相关部门对于即期品的流通还没有细则，是否要设立即期品销售机构的准入制度等都值得探讨。