極致香辣美味！高雄鍋物新寵兒 養生、麻辣鍋搭肉品最涮嘴

位于高雄苓雅的【啖椒堂－武庙店】，邻近高雄武庙旁，是当地人气锅物品牌。凭借着独特的养生汤头和麻辣火锅风味，还有茹素者可享的素食汤底，日渐成为当地居民心中的火锅美食首选。开业仅一年多，就因其卓越的口感和充满人情味的服务而广受好评。

店内风格清新简约，环境干净整洁，让人倍感舒适。墙上挂着趣味十足的创意框画，增添了不少活力。座位间距适中，确保每位客人都能享有自在的用餐体验。

▲种类丰富的酱料区，提供给客人自由取用。酱油部分更是特别选用馨美酱园的酱油，风味更胜！

品牌推出的锅底主要分为养生锅与麻辣锅两大类，先选汤头种类，再挑选主要食材搭配即可。每款锅底均以真材实料、大骨、鸡骨、蔬果及独家中药包熬煮而成，不添加人工化学物。两种汤头可符合香浓清爽与香辣浓郁的口味需求。另外针对蔬食主义者，还特别提供素食锅，菜单设计得十分周到。

│麻辣锅

嗜辣者们必点的麻辣汤底系列！品牌秘制的麻辣锅以独特辣椒比例和中药材调配而成，香气四溢，辣度共分为六个等级，还可选择不辣或去油的口味，满足各种辣气程度的需求。香辣的气息中带点微麻的刺激感，搭配肉品一同品尝，简直不要太美好！

│养生锅

养生汤头为基底高汤额外添加四种中药，并加入奶水于其中，除了能增添更加浓郁的气息之外，奶香与药材香气还能适当的中和口感，让汤头不仅带有浓郁的药膳香气，还有淡淡香醇滋味。当热腾腾的养生锅上桌，扑鼻而来的香气令人垂涎欲滴。

│单点肉品

▲肉质鲜嫩，油花分布均匀的霜降牛肉是许多人加点肉盘的优先考量！

▲精选猪肉，滚煮过后口感鲜美、富有弹性。

店家精心卤制的卤鸭血和卤豆腐，口感滑嫩饱满，大口咬下，感受着蕴含其中的中药材香气与微辣辛香，咸香适中的口味，让人一吃就爱上。

▲带有嚼劲的大肠头也是店里卤味的一大热门餐点。

【啖椒堂】品牌以南台湾为主要版图扩展，多年的经营至今，已是南部家喻户晓的优良品牌。而武庙店的老板更是因为喜欢品牌锅物的口味而决定加盟，强调真材实料，每日熬煮的汤头风味让人上瘾，尤其是令人念念不忘的麻辣口味更是一绝！若近期有计划到南部旅游，这份纯粹而美味的小火锅就绝不容错过！

【啖椒堂－武庙店】

营业地址：高雄市苓雅区武庙路164-3号

营业时间：11:00–21:00

店家电话：0907607088

粉丝专页： bit.ly/3xwGyF0

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