嘉县首处中央厨房供餐老人食堂开张 长辈用餐笑开怀

今(19日)「月眉社区老人食堂」开心启用揭牌，长辈们享用营养师调配的5菜1汤，乐得笑开怀。(嘉义县政府提供／吕妍庭嘉义传真)

突破无法成立厨房的困境，今(19日)「月眉社区老人食堂」开心启用揭牌。(嘉义县政府提供／吕妍庭嘉义传真)

突破无法成立厨房的困境，今(19日)「月眉社区老人食堂」开心启用揭牌。(嘉义县政府提供／吕妍庭嘉义传真)

长辈们享用营养师调配的5菜1汤，乐得笑开怀。(嘉义县政府提供／吕妍庭嘉义传真)

县议员黄启豪参与「月眉社区老人食堂」启用揭牌仪式之余，不忘向老人家嘘寒问暖。(黄启豪服务处提供／吕妍庭嘉义传真)

经县议员黄启豪协调，由福龙长期照顾发展协会的中央厨房协助供餐，突破「月眉社区老人食堂」无厨房的困境。(黄启豪服务处提供／吕妍庭嘉义传真)

嘉义县首处以中央厨房方式供餐的老人食堂开张了！新港乡月眉社区老人共餐活动推动不顺，经县议员黄启豪协调下，由福龙长期照顾发展协会的中央厨房协助供餐，突破无法成立厨房的困境，今(19日)「月眉社区老人食堂」开心启用揭牌，长辈们享用营养师调配的5菜1汤，乐得笑开怀。

受限场地及成立厨房等问题，月眉社区老人食堂共餐推动卡关，黄启豪日前特别邀集月眉村长林明泰、月眉社区发展协会、福龙长期照顾发展协会研商成立老人食堂问题，经过多次会商，决议由福龙长期照顾发展协会的中央厨房协助供餐，突破没厨房困境，这项创举也获嘉义县社会局支持，核定相关计划，加上月眉村信仰中心光天宫提供室内场地，月眉社区老人食堂终于开办。

「月眉社区老人食堂」今热闹启用，新港乡长叶孟龙、县议员黄启豪、林秀琴、台湾活力老化协会理事长吴玉琴、社会局长张翠瑶等人一同为月眉社区发展协会老人食堂揭牌，日后食堂将在每周三为长辈提供午餐，可服务社区100多位长辈。

黄启豪表示，社区人口老化是各社区普遍面临的问题，与长辈接触过程，他发现大部分长辈吃食过于简单，营养不足，或者因节俭舍不得丢弃食物而吃着隔餐、甚至隔夜菜，让他因此想推动老人食堂。

黄启豪说，月眉老人食堂的供餐是由供餐经验丰富的福龙长期照顾发展协会负责，有专业的营养师来调配菜色，能让社区长辈吃的营养及健康，同时透过共餐的过程，增进社区长辈间的互动关系。

叶孟龙说，老人食堂共餐还有另一层意义，就是透过共餐互动，彼此关心，例如有那位长辈没来共餐，大家就可以关心是不是有化么状况，透过共餐拉近彼此的距离。

月眉社区发展协会感谢所有人的协助，让月眉老人食堂克服种种的问题来顺利开办，也希望老人食堂未来能成为月眉村的「饭厅」，大家作伙吃，愈吃愈有厝味。

社会局表示，因应嘉义县老年人口众多，县府最初为每据点补助50人的餐费，后来提高为100人，去年起每人一餐30元提高为每人一餐35元，依据「作伙吃有厝味」老人食堂计划补助，每年补助食材费17万5000元，月眉社区老人食堂是新港乡第7个老人食堂，有助于运用在地人力关怀长者，也确保长者饮食健康均衡。