煎饼果子VS.台湾盐酥鸡 北京地坛庙会20日花博登场

记者陈睿中/台北报导

迈入第三届的北京地坛文化庙会.台北之旅,将于2月20日至29日在花博争艳馆展开。今年除了有非物质文化遗产大师登台献艺之外,还有多样的著名北京小吃,让民众透过舌头来认识北京。

▲北京煎饼哥。

北京地坛庙会始办于1985年,与哈尔滨灯节、自贡灯会潍坊风筝节并列中国四大群众文化活动。自2014年起,北京地坛文化庙会便于花博公园举行台北之旅活动,去年在10年共吸引近50万人次参观

▲今年北京地坛庙会新增台湾夜市区,民众可以同时品尝北京及台湾的小吃。

今年活动区分为户外室内区域。在户外设有祈福拱门、祈福灯区生态造型动物灯区等,并且有一尊5.8公尺的主灯精灵猴」,与台北主灯福禄猴相互辉映。在室内展区,可看见非物质文化遗产的大师利用弯曲90度的画笔深入鼻烟壶内做化,还有北京大银家吴裕泰茶叶喜鹊王、北派艺扇老字号名店展出。

▲地坛庙会将陈设三座精灵猴主灯

往年最受欢迎的主题,仍是以道地北京小吃摊位为主。今年包括有煎饼果子、老北京糖葫芦炸糕辛、老北京大排档等小吃,另外今年也新增了盐酥鸡等台湾夜市小吃,以及具有本土代表性文创表演。

现场制作的北京煎饼,外软内酥。

专程由北京前来制作煎饼的「煎饼哥」表示,北京煎饼是利用两层式油煎,打上鸡蛋再加上辣油酱豆腐葱花香菜佐料,吃起来外软内酥,值得亲自来品尝。

北京地坛文化庙会.台北之旅地点:花博公园争艳馆日期:2月20日~29日时间:13:30~21:30