健康主題館／多吃銀杏能補腦？ 延緩大腦退化 4類運動防失智

骑单车能提升心率，促进全身血液循环。图／123RF

中心综合医院中心诊所神经内科主治医师蔡秉晃。图／蔡秉晃提供

保健食品别乱吃 易与药物交互作用

中心综合医院中心诊所神经内科主治医师蔡秉晃说，「记性差要吃银杏」是一般既定印象，银杏叶萃取物的主要功效是促进血液循环，并没有治疗记忆力的效果，可以当作日常畅通末梢血管的保健食品。但要注意的是，银杏具有抗凝血作用，不能与抗凝血剂并用，容易增加出血风险。

有降胆固醇功效的红曲产品，则不能与降血脂药、抗凝血药物、肝肾疾病药物一起吃，小心因交互作用而产生不良反应。另外，鱼油所含的Omega-3被喻为抗发炎好物，是长辈常食用的营养补充品，其DHA成分可以帮助思绪灵光，对健康确实有益处，不过服用仍有禁忌，包括减缓凝血速度、刺激肠胃道，避免摄取过量，也要避开降血压、抗凝血药物。

椰子油防失智？ 过度摄取增加负担

近年来，有「吃油防失智」的说法，又以椰子油最受瞩目。蔡秉晃表示，椰子油具高含量的饱和脂肪酸，可说是植物油中的「猪油」，过度摄取会造成血管阻塞，反而增加罹患血管型失智症的风险。想要远离失智症的威胁，不妨选择冷压初榨的油品，例如有益大脑健康的麦得饮食（MIND diet）中的橄榄油，以及食用含油脂的坚果类。

民众常询问的预防失智方法，还有鹿胎盘、卵磷脂、鱼油、姜黄等，蔡秉晃提醒，含有抗氧化成分的保健食品，可帮助血液循环，但是对于预防认知功能衰退并无确切科学实证，应从日常生活、饮食型态着手。预防及延缓不外乎规律运动、良好作息以及控制三高、肥胖、慢性病。多利用社区关怀据点的资源，参加课程活动、维持人际社交、接触新事物等，有益身心健康。

预防失智推荐运动

1.散步：单纯走路，就是有益于健康的运动；养成每日走2500步的习惯，即有一定效果

2.阻抗（肌力）训练：靠墙深蹲锻炼下肢肌力，可预防肌少症、衰弱症，降低跌倒风险

3.有氧运动：能提升心率的游泳、跑步、跳舞、单车等，促进全身血液循环

4.认知运动：在进行拍手、踏步、走路的动作时，加入数拍子、念数字，刺激大脑