教部修法放宽资格!阿基师要考台大EMBA
世界级面包师傅吴宝春想读EMBA,在国内引起一番讨论,台湾另一位大厨「阿基师」郑衍基先前曾说,吴宝春被拒于门外的例子让他「心凉半截」。而教育部也决定放宽资格限制,让只有乙级执照的职业也能报考,阿基师28日透露,想到台大EMBA进修,目前已经开始准备资料。
▲阿基师透露,已开始准备资料,要报考台大EMBA。(图/东森新闻)
阿基师先前说,自己只有初中毕业,就算拥有大陆厨师特级证照,还是得不到台湾学校承认,因为自己也想过要申请台大EMBA。「期待给宝春师兄有这么一个机会,我替他跟相关部门来求情。」他表示,这个读EMBA的梦,只能看吴宝春闯不闯得过,他才能当例子往前走。
而吴宝春事件也突显了,EMBA条件对特定专业的人士的严苛,应该松绑,教育部长蒋伟宁也松口放宽申请条件,他表示,目前倾向放宽乙级证照,有5年以上工作经验的人也能报考,或者在国际竞赛中有优秀表现,也能当成大学同等学力,最快3月29日就会完成修法。
若能修法通过,放宽EMBA报考资格,仅初中毕业的,拥有乙级证照的阿基师将能受惠,他表示,一心想自我提升,常买书回家自修,并用萤光笔画下每一句重点,目前也开始准备相关资料,要报考台大EMBA。阿基师说,「我学的东西不比人家少,如果再有文凭肯定,外界就不会认为厨师工作很匠气。」
本名郑衍基的阿基师有46年的餐饮经验,并拥有国内乙级证照;经历方面,他更曾当过三任总统官邸御厨,现在是福容饭店行政总主厨。