嚼「无料」槟榔不会得口腔癌 ? 错!槟榔子就是致癌物

槟榔的致癌风险可以说是无庸置疑。(示意图东森新闻

生活中心综合报导

民众普遍都认为槟榔里的红灰白灰跟荖花等配料含有致癌物,所以只要不吃里面有包石灰的槟榔就不会得口腔癌。不过,奇美医学中心牙医部口腔腭面外科主治医师于锡倩澄清,这是错误迷思。

于锡倩解释,其实槟榔子(菁仔)本身就含有高量的槟榔碱,未成熟、新鲜的槟榔果含量更高,槟榔生物碱成分很复杂,包含槟榔碱、槟榔素、槟榔定、多酚化合物等,这些槟榔碱会加速心跳、缩小瞳孔、刺激唾液分泌而有兴奋、保暖的效果,所以有些人借着嚼槟榔来帮助在工作时候用来提神。

▲▼嚼无料槟榔还是有可能得口腔癌。(图/奇美医学中心提供)

国际癌症研究中心(IARC)早在2000年就确认槟榔里面多项的槟榔生物碱都是一级致癌物,不论包不包料的槟榔都会引起口腔黏膜的病变,还可能造成黏膜的纤维化导致口腔里面的黏膜硬化嘴巴渐渐地打不开,接触食物时敏感疼痛

于锡倩说,槟榔中间包的荖花里面也含有黄樟素,黄樟素具有肝毒性,可能会导致肝癌,而红灰与白灰具有强碱性,会产生自由基,伤害细胞DNA导致突变,当这些致癌物加总在一起,会产生口腔黏膜下纤维化、白斑红斑肿瘤等病变,还有可能影响食道、胃、肝脏等重要器官,最终造成细胞癌化,各种癌症上身。